Болонский соус с мясом

4 порции

Рецепт для вашего основного помидора и мясного соуса. Подавать с любимой пастой и хорошей буханкой хлеба закваски.

Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • чашка оливкового масла

  • 1 лук, нарезанный

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 фунт худой говяжий фарш

  • Фунт тонко нарезанный прошутто, нарезанный

  • 4 столовые ложки масла

  • 2 рома (слива) помидоры, нарезанные

  • чашка томатной пасты

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 чайная ложка земли черный перец

Пошаговый рецепт

  1. В большой кастрюле обжарить лук и чеснок в оливковом масле. Добавьте говяжий фарш и продолжайте готовить. Добавьте в прошутто и готовьте в течение 5-6 минут. Добавьте 2 столовые ложки масла, нарезанные помидоры и томатную пасту. Позвольте соусу варить в течение 10 минут. Приправить солью и перцем.

  2. Варить на тупинку в течение одного часа. Добавьте дополнительное масло и варите еще полчаса.

Пищевая ценность (на порцию)

659 Калории
58 г Жиры
Углеводы
27г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 659
Дневная норма
Общий жир 58 г 74%
Насыщенный жир 22г 111%
Холестерин 141 мг 47%
Натрий 1423 мг 62%
Общий углевод 8 г 3%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахара 4г
Белок 27г
Витамин С 10 мг 51%
Кальций 33 мг 3%
Железный 3 мг 17%
Калий 592 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Раскрасные соленые огурцы

Эти сладкие и соленые огурцы корицы являются хитом в нашем регионе, но у нас есть тетя из Канзаса, которая помнит их с ее детства. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 2 часа 15 минут...

Черника -кексы II

Вы получите концерт, влажные и вкусные кексы, заполненные свежей черникой, когда вы будете следовать этому простому рецепту Muffin. Порции: 18 Урожай: 18 кексов Ингредиенты чашка масла 1 чашки...

Идеальный упрощенный суши -уксус

Этот суши -уксус прост и совершенен! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 12 Урожай: 2 3/4 чашки Ингредиенты 2 чашки рисового уксуса (например...

Яблочный рассол для Турции за ночь перед приготовлением

Я использовал этот рецепт много лет. Каждый раз это делает индейку увлажнять. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 12 Урожай: 1 1/2 галлона Ингредиенты 2 кварта яблочный сок 1...

Картофельный суп с розетками по гравите

Гладкий и душевный суп, который легко приготовить, и отличный удар на зимние ужины в качестве стартера. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...