Для тех, кто наслаждается фаршированным зеленым перцем, этот рецепт обеспечивает существенный завтрак, добавляющий картошку, колбасу для завтрака, лук, яйца и сыр. Это сердечный, сбалансированный завтрак, который можно приготовить сразу, за день заранее или может быть заморожен на неделю.
Ингредиенты
1 стакан измельченного сыра чеддера
1 стакан измельченного сыра моцареллы
Фунт -массовая колбаса для завтрака
4 среднего зеленого сладкого перца
соль и молотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла или по мере необходимости
4 чашки замороженного измельченного картофеля
1 средний лук, нарезанный кубиками
4 больших яиц, взбитые
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смешайте сыры чеддера и моцареллы в миске.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте и перемешайте колбасу в горячей сковороде, пока не подрумянится и не рассыпча, от 5 до 7 минут. Отложите колбасу в сторону.
Пока колбаса жарят, доведите горшок с водой до кипения. Вырежьте вершины с зеленого перца и обрежьте внутренности. Проведите перец в кастрюле, от 4 до 5 минут. Снимите в холодную воду, высушите и слегка сольйте внутренности.
Нагрейте масло в той же сковороде на среднем огне. Жарить картофель и лук в горячем масле, периодически расстаться и поворачивать, пока картофель не станет золотисто -коричневым и хрустящим, от 5 до 7 минут. Добавьте колбасу, 1/2 сыра, яйца, соль и перец. Выключите огонь, тщательно перемешайте, и дайте сидеть 5 минут. Яйца не будут полностью приготовлены в этот момент, но закончатся во время выпечки.
Дайте картофель, яйца и колбасную смесь одну последнюю смесь, а затем аккуратно заполните в зеленый перец около 90%, оставляя место для зарезервированной смеси сыра. Не собирайтесь плотно. Поместите в выпечку и крышку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Раскрывайте и продолжайте готовить, пока яйца не будут выпущены, а перец не станет мягким, около 10 минут. Вершина с зарезервированной смесью сыра и включите бройлер духовки. Жарить, пока сыр не подрумянится, от 4 до 5 минут.
Примечания повара:
Вы можете использовать 2 среднего картофеля, измельченный или нарезанный кубиками вместо 4 чашек замороженных.
Если сделать впереди: накрыть и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут. Снимите крышку и запекайте в течение 10 минут, затем вверху с зарезервированной смесью сыра и жарьте в течение 4-5 минут.
Если заморозить: выньте из морозильной камеры накануне, накройте и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут. Снимите крышку и запекайте в течение 10 минут, затем вверху с зарезервированной смесью сыра и жарьте в течение 4-5 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 658 | Калории |
| 49 г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 658 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 49 г | 63% |
| Насыщенный жир 22г | 111% |
| Холестерин 281 мг | 94% |
| Натрий 1226 мг | 53% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 37г | |
| Витамин С 113 мг | 565% |
| Кальций 535 мг | 41% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 1246 мг | 27% |
Вам может понравиться
Этот льняной смузи с бананом и клубникой является хорошим источником клетчатки и быстрым и низкокалорийным захватом по утрам. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Ингредиенты 1...
Это богатый, влажный и вкусный десертный хлеб, полный здорового добра! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 35 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 20...
Сорбеты извести и клубники смешиваются с лаймом и апельсиновыми соками, клубникой и льдом, чтобы сделать холодный и освежающий напиток. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 5...
Яйца легко на выходные. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 1 Урожай: 1 порция Ингредиенты 2 ломтика бекона 1 столовая ложка топленого масла...
Все вкусные теплые специи бананового хлеба добавляются к этим простым в приготовлении овес. Бананы взволнованы для аромата бананового хлеба в Jiffy. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время...