Яйца легко на выходные.
Ингредиенты
2 ломтика бекона
1 столовая ложка топленого масла (уточненное масло)
средний картофель, очищен и нарезанный
средний лук, нарезанный
1 чайная ложка розовой гималайской соли, разделенная
1 чайная ложка земли черный перец, разделен
Чашка нарезанная капуста
трюфельное масло чайной ложки или по вкусу
2 больших яиц
Пошаговый рецепт
Поместите бекон в сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте кусочки бекона на бумажных полотенцах.
Добавьте топленое мачь в капельки с беконом. Добавьте картофель, лук, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Готовьте и перемешайте, пока картофель не станет мягким, около 10 минут, добавляя капусту за последние несколько минут. Удалите картофель на тарелку и расщепляйте ломтики бекона сверху. Снизить температуру кастрюли до низкого уровня.
Когда кастрюля охлаждается до низкого уровня, взломайте яйца в кастрюлю. Приправить оставшейся солью и перцем. Готовьте, пока яйца не станут полностью полностью, но не жесткими, от 1 1/2 до 2 минут. Осторожно переверните яйца и варите, пока белые не будут полностью установлены, примерно на 30 секунд больше. Аккуратно скользите яйца на верхней части картофельного хэша. Сбрызните трюфельным маслом и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 463 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 1 | |
| Калории 463 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 14 г | 69% |
| Холестерин 425 мг | 142% |
| Натрий 2892 мг | 126% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 28 мг | 139% |
| Кальций 90 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 768 мг | 16% |
Вам может понравиться
Бутерброд со всем комфортом. При желании вы можете приготовить бекон в сковороде вместо духовки. Я также посыпал бутерброд корицей. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Это мой любимый смузи. Очень начинка. Вы можете добавить больше аромата, заменив молоко на миндальное молоко или йогурт. Если он слишком тонкий, вы также можете позволить ему немного загустеть. Я не...
Этот очень питательный смузи загружен минералами и витаминами из яблок, груш, винограда и ягод. Свежий имбирь придает этому вкусному напитку пряный удар, который выходит из этого мира! Добавьте...
Это чешское тесто, которое моя бабушка использует с домашней черносливой начинкой и начинкой Streusel. Я немного изменил его, чтобы использовать хлебную машину. Они стоят тяжелой работы! Время...
Эти вкусные конусы являются идеальным дополнением к домашнему мороженому. Они даже используют яичные белки, которые остались! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное...