Ужин

Традиционное тушеное мясо Брансуика

180 минут
12 порций

Этот рецепт был в моей семье много лет, с тех пор, как мы переехали в Джорджию более 30 лет назад. Он состоит из курицы и солевой свинины с картофелем, бобами и другими овощами. Это и сытно, и вкусно.

Время подготовки:
1 час
Время приготовления:
2 часа
Общее время:
3 часа
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 4 унции нарезанных кубиками соленой свинины

  • 2 фунта куриных деталей

  • 8 стаканов воды

  • 3 картофеля, кубик

  • 3 лука, нарезанный

  • 1 (28 унций) может целостные помидоры, нарезанные

  • 2 чашки консервированной цельной ядра кукурузы

  • 1 (10 унций) пакет замороженных бобов лимы

  • 1 столовая ложка вустерширского соуса

  • чайная ложка соли

  • чайная ложка земля черного перца

Пошаговый рецепт

  1. В большом кастрюле на сильном огне смешайте соленую свинину, курицу и воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить в течение 45 минут, или пока курица не станет мягкой.

  2. Удалите курицу и дайте остыть, пока не будет легко обработать. Удалите мясо и выбросьте кожу и кости. Нарежьте мясо на кусочки укуса и вернитесь в суп.

  3. Добавьте картофель, лук, помидоры, кукурузу, бобы лимы, вустерширский соус, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и варите, открытый, в течение 1 часа.

Пищевая ценность (на порцию)

368 Калории
17г Жиры
26 г Углеводы
28г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 368
Дневная норма
Общий жир 17 г 22%
Насыщенный жир 5г 26%
Холестерин 71 мг 24%
Натрий 496 мг 22%
Общее углевод 26 г 9%
Диетическое волокно 4г 15%
Всего сахара 4г
Белок 28г
Витамин С 21 мг 105%
Кальций 55 мг 4%
Железный 3 мг 17%
Калий 702 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Веганский сырой салат Sunchoke с яблоками

Вы можете съесть Sunchokes или Иерусалим Артихокс сырой, и вам даже не нужно их очищать. Просто убедитесь, что вы хорошо их вымывают, а затем нарежьте их действительно тонко, в идеале с помощью...

Калифорнийские рулонные суши

Калифорнийский ролл - это действительно хорошо. Подавать с соевым соусом и васаби. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 30 минут...

Медленная плита солонина, капуста и картофель

Это типичная еда на день Святого Патрика, которая проста, с небольшим количеством ингредиентов и приготовленной в медленной плите, так что это очень легко, но вкусно! Подавать в большой суповой...

Говяжий пирог я

В этом рецепте есть все: говядина и овощи в толстом, пикантном соусе, подаваемой с слоенством. Ничто в проходе замороженной еды не приближается к этому рецепту! Время подготовки: 1 час Время...

Мгновенные запеченные бобы

Этот мгновенный рецепт запеченных бобов был передан через мою французскую канадскую семью от моей бабушки до моей матери, а затем для меня много лет назад. Традиционно требуются часы, так как мы...