Это забавный взгляд на Брускетту с горохом, шалотом и мятой, который я изобрел один год, когда мой сосед принес мне кучу свежих гороха. Я также сделал это с замороженным горохом.
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
4 шалот, измельченный
чашка свежего или замороженного гороха
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанного свежего мяты
6 ломтиков Ciabatta хлеб
2 столовые ложки оливкового масла в экстра-вирн или по мере необходимости
1 гвоздичный чеснок, очищенный
Пошаговый рецепт
Растопить масло в сковороде и варить лук -шалот и горох до мягкого, но не подрумяненного, около 5 минут. Приправить солью и перцем. Переложите в миску кухонного комбайна и пульс до грубо пюре. Смешайте в мяте.
Разрежьте кусочки Ciabatta пополам и сбрызнуть оливковым маслом. Разрежьте чеснок пополам и втирайте на каждый ломтик.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки. Поместите кусочки Ciabatta на противень и тосты в духовку до слегка подрумянитесь, около 3 минут.
Снимите из духовки и распределите с помощью гороховой смесью. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 225 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 225 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 398 мг | 17% |
| Общий углевод 37 г | 13% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 206 мг | 4% |
Вам может понравиться
Эти будиновые шарики имеют текстурный контраст между хрустящим внешним и влажным, соленым внутри, который является чудом. Вкус такой же впечатляющий. Эти будинные мячи выиграли бы на любом блюд, на...
Как продюсер номер один в США в США, имеет смысл уважать штат Среднего Запада этим восхитительным погружением. Ароматы оригинальной приправы чили McCormick, консервированной чечевицы и помидоров...
Попробуйте эти свежие и легкие весенние рулеты, наполненные весенними овощами и подаются с простым соусом для погружения в манго от Tieghan с половиной запеченного урожая. Время подготовки: 20 минут...
Этот сливочный падение отлично подходит для всех вещей картофеля (особенно картофеля фри и чипсов), а также делает отличный стейк. Это даже хорошее распространение на бутерброде с жареной говядиной...
Taco Dip, наложенное на зеленый лук, черные оливки, помидоры, салат и сыр. Подавать с чипсами из тортильи. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 2...