Я делаю этот замечательный пирог каждый день матери, когда выходят свежие фрукты. Не пропустите имбирь в этом. Это «секретный ингредиент». Я добрался до того места, где мне нужно удивить людей, которые не думают, что им нравится ревеня, не говоря им, пока они не съедят это. Я превратил несколько не-ресторанов в верующих.
Ингредиенты
чашка белого сахара
чашка универсальной муки
1 чайная ложка наземной корицы
чашка охлажденного масла
1 рецепт теста для 9-дюймового пирога с двойной корочкой
1 пинта свежая клубника, нарезанная
фунт ревеня, нарезанный
1 чашки белого сахара
3 столовые ложки рубленного кристаллизованного имбиря
чашка универсальной муки
чайная ложка свежес тертый мускатный орех
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка соли
3 яйца
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Выкатайте половину теста для коры пирога до круга диаметром около 11 дюймов и поместите корочку в 9-дюймовое блюдо для пирога. Поместите блюдо для пирога на противень.
Взбейте 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки и 1 чайную ложку корицы в миске. С помощью теста, нарезать маслом, пока начинка не напоминает крошки; Отложите вершину в сторону.
В другой миске перемешайте клубнику, ревень, 1 1/3 стакана сахара, кристаллизованный имбирь, 1/4 стакана муки, мускатный орех, 1/4 чайной ложки корицы и соль до тщательного смешения; Взбить яйца.
Сверните оставшуюся тесто в 11-дюймовый круг и нарежьте кору на полоски шириной 1/2 дюйма. Выпейте клубнику-рабарб, наполненную в нижнюю корку, и раскройте начинку по всему начинке. Увлажните обод заполненной нижней коры с небольшим количеством воды и положите две самые длинные полоски на крест в середине пирога. Работая от следующих самых длинных до самых коротких полос, альтернативных горизонтальных и вертикальных полос, сплетая полоски по ходу дела. Нажмите на решетку полоски вниз на нижний край коры, чтобы запечатать, и аккуратно обрежьте верхнюю полоски корочки. Нажмите на края корочки с вилкой, погруженной в небольшую муку, чтобы сделать обжаренный край.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут, затем уменьшите огонь до 350 градусов C (175 градусов C), пока пирог не пузырится, а кора и крошка не станут слегка подрумянены, на 45-50 минут. Прохладный пирог как минимум за 1 час до подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 557 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 83г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 557 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 341 мг | 15% |
| Общее углевод 83 г | 30% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 50 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 31 мг | 153% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 317 мг | 7% |
Вам может понравиться
Я получил этот восхитительный рецепт для вишневых решетков от моей свекровь. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 35 минут...
У вас должен быть железо с пиццей, чтобы сделать эти пластины тонким печеньем. My Pizzelle Iron - это одно железо по одному печенью, которое вы разбиваете на 4 треугольника. Порции: 30 Урожай: 60...
Вкус арбуза прекрасно проходит через этот домашний рецепт Sherbet. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 4 часа 30 минут Общее время: 4 часа 50 минут Порции...
Мягкое, жевательное печенье с банановым хлебом, которое на вкус как буханка домашнего бананового хлеба! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 25 минут Общее...
На вкус как яблочный пирог с гладкой текстурой! Мой муж любит этот пирог! Он говорит, что вкус находится где -то между яблоком и ореховым пирогом, но я думаю, что он на вкус как яблоко. Вы можете...