Этот рецепт колбасы из оленины - это то, что мы делаем каждый год, поскольку мой муж является заядлым охотником. Мы добавляем свинину в оленину, потому что у оленины такое низкое содержание жира. Для свинины мы получаем очень жирное жаркое в нашем продуктовом магазине.
Ингредиенты
6 фунтов земля оленины
2 фунта из наземной свинины
Смесь для отверждения на основе сахара (например, Morton Fender Quick)
чашка с коричневым сахаром
3 столовые ложки сушеных шалфея
1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца
1 столовая ложка свежего черного перца
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите оленину и свинину в очень большую миску или пластиковую ванну; Посыпать смесью, сахар, шалфей, хлопья красного перца и черный перец. Хорошо перемешайте, пока равномерно не объединено.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Разделите на 1-фунтовые части и заморозьте.
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
Работая с большим количеством колбасы, рекомендуется приготовить небольшой кусочек, чтобы приправа была именно так, как вам это нравится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 93 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 64 | |
| Калории 93 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 472 мг | 21% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 182 мг | 4% |
Вам может понравиться
Make-aead запеченные французские тосты, которые легко сделать. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 40 минут Порции: 8 Урожай: 1...
Вкусная запеченная овсянка с яблоками, грецкими орехами и сухой клюквой. Идеальный способ оживить ваш старый завтрак овсянки. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50...
Попробуйте этот рецепт мюсли для мюсли со вкусом клена с орехами, семенами и сушеными фруктами - это восхитительно над йогуртом! Храните охладить мюсли в герметичном контейнере до готовности к...
Замороженное угощение, которое вернет вас к тому, чтобы сидеть вокруг огненного жаркого зефира. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 10 минут Порции: 10...
Для вкусных яичницах, микроволновой печи с одним яйцом в чашке с небольшим количеством молока и перца для каждого человека в вашей семье. Это быстро и легко, и не будет грязной сковороды для очистки...