Этот рецепт колбасы из оленины - это то, что мы делаем каждый год, поскольку мой муж является заядлым охотником. Мы добавляем свинину в оленину, потому что у оленины такое низкое содержание жира. Для свинины мы получаем очень жирное жаркое в нашем продуктовом магазине.
Ингредиенты
6 фунтов земля оленины
2 фунта из наземной свинины
Смесь для отверждения на основе сахара (например, Morton Fender Quick)
чашка с коричневым сахаром
3 столовые ложки сушеных шалфея
1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца
1 столовая ложка свежего черного перца
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите оленину и свинину в очень большую миску или пластиковую ванну; Посыпать смесью, сахар, шалфей, хлопья красного перца и черный перец. Хорошо перемешайте, пока равномерно не объединено.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Разделите на 1-фунтовые части и заморозьте.
Dotdash Meredith Food Studios
Совет рецепта
Работая с большим количеством колбасы, рекомендуется приготовить небольшой кусочек, чтобы приправа была именно так, как вам это нравится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 93 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 64 | |
| Калории 93 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 472 мг | 21% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 182 мг | 4% |
Вам может понравиться
В этом кремовом угощении есть белок и без добавления сахара для вкусного завтрака или десерта! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 1 Урожай: 1 смузи Ингредиенты йогурт...
Однополосная запеканка со всеми вашими фаворитами в воскресенье утром: колбаса, соус, яйца, сыр и тост. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 10 минут Общее...
Раннее утреннее подборка со всеми необходимыми витаминами и белком, смешанными вместе. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Урожай: 1 смузи Ингредиенты 1 пакетная гвоздика для...
Этот рецепт спама и яиц быстрый и простой. Я на диете, который требует, я ем в два раза больше белка, чем углеводы, и это сложно, так как я буду явно рис и печенье! После нескольких дней употребления...
Возможно, Оливер Уэнделл Холмс потягивал кофе кокосового масла, когда сказал: «Утренняя чашка кофе имеет волнение по этому поводу, которое не может ожидать воспроизведения, что восхитительное влияние...