Это мой рецепт Омаса, который она получила от своей мамы, которую она взяла с собой, когда бежала из России во время падения царя. Это настоящий меннонитский суп.
Ингредиенты
2 фунта костей говяжьего супа
2 кварта воды или более по мере необходимости
12 морковь, нарезанная
6 картофеля, кубик
1 капуста, мелко нарезанная
3 лука, измельченный
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
10 цельных ягод душивания
1 лавровый лист
звездный анис
1 чайная ложка соли
1 ущипнуть черный перец
1 чашки нарезанные помидоры
чашка тяжелых сливок
Пошаговый рецепт
Доложите кости говяжьего супа и воду до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Уменьшите огонь и варите на 1 1/2 часа, добавляя больше воды, при необходимости, для поддержания уровня 2 литра. Удалите и выбросьте суповые кости, затем разделите бульон в свежий горшок и вернитесь к плите.
Добавьте морковь, картофель, капусту, лук, петрушку, ягоды с душами, лавровый лист, звездный анис, соль и перец. Готовьте до тех пор, пока картофель не будет легко прокола вилкой, около 20 минут. Добавьте помидоры и верните суп до кипения. Подавать отдельные миски с супом с тяжелыми сливками.
Пищевая ценность (на порцию)
| 274 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 274 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 407 мг | 18% |
| Общее углевод 51 г | 19% |
| Диетическое волокно 11г | 40% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 100 мг | 498% |
| Кальций 144 мг | 11% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 1383 мг | 29% |
Вам может понравиться
Быстрая и легкая версия Pot Pie, которую вы и ваши дети полюбите! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 (10,75...
Клюклава добавляет этот идеальный вкус сладкого питания в эту заправку. Вы можете заменить высушенную вишню или малину на клюкву. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 6 Урожай: 6...
Это для быстрого хлеба из тыквы с сливочным сыром в середине. Я обычно удвоил его, а затем он делает три хлеба 8 x 4 дюйма. Этот рецепт хорошо замерзает. Время подготовки: 15 минут Время...
Этот соус из белого сыра для начосов легко приготовить и готово к подаче за считанные минуты! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Ингредиенты 2...
Этот кето-дружелюбный мусс сделан из неожиданного ингредиента-сыра! Обратите внимание, что информация о питании не отражает чистые углеводы, из которых 6 граммов на порцию. Используйте свой любимый...