Мой взгляд на соус Ponchartrain подал в популярной сети ресторанов морепродуктов в моем городе. Несмотря на то, что я предпочитаю окунь, его можно провести на любую жареную, почерневшую, пропаренную или жареную рыбу на пару. Очень элегантно и легко! Отличная идея для романтического ужина при свечах на двоих.
Ингредиенты
чашка масла
8 свежих грибов, нарезанный
8 средних креветок - очищен и деформирован
чашка взбитого крема
чесночный порошок по вкусу
черный перец по вкусу
2 чайные ложки вина Madeira
Пошаговый рецепт
В средней кастрюле обжарить грибы в 1 чайной ложке масла до нежного. Добавьте креветки и варите до розового. Перенести в миску.
В той же кастрюле растопите оставшееся масло. Медленно перемешайте крем. Добавьте смесь креветков и грибов и приправьте по вкусу чесночному порошке и черному перцу. Варить на медленном огне до густых. Непосредственно перед подачей, добавьте вино.
Пищевая ценность (на порцию)
| 355 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 355 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 44% |
| Насыщенный жир 22г | 108% |
| Холестерин 138 мг | 46% |
| Натрий 214 мг | 9% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 307 мг | 7% |
Вам может понравиться
Очень уникальный и влажный тыквенный хлеб. Наша семья любит эти мини -хлеб. Отлично подходит для закусок в любое время. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время...
Этот рецепт - это то, что вы можете сделать быстро и легко с помощью блендера. Все, что вам нужно, легко найти в местном супермаркете. Эта паста отлично подходит для надевания мяса и пасты, или с...
Этот домашний соус делает сладкую и пряную фольгу для лингвины. Лучшая кунжутная лапша, которую я имел! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 8...
Масляная глазурь для свадебных тортов. Порции: 20 Урожай: От 5 до 6 - чашки Ингредиенты 1 стакан масла 1 стакана сокращения чашка молока 2 чайные ложки прозрачной имитации ванильного экстракта 8...
Это восхитительный взгляд на старую классическую, немецкую шоколадную глазурь. Сделано из кокосовых и грецких кусочков. Вы получаете весь вкус с меньшим холестерином. Вы можете использовать часы...