Цуккини, кукуруза, помидоры, сладкий перец и лук задушен в растопленном сыре! Yumm, отличное гарнир, для любой еды, которую я подаю с мексиканской едой, и старым семейным фаворитом.
Ингредиенты
1 фунт цуккини, разрезание на кусочки размером с укус
1 (15,25 унции) может цельная кукуруза ядра
1 средний лук, нарезанный
1 средний зеленый сладкий перец, грубо нарезанный
1 средний помидор, грубо нарезанный
1 столовая ложка растительного масла
2 чайные ложки белого сахара
1 фунт Монтерей Джек сыр, кубик
Пошаговый рецепт
В кастрюле с крышкой смешайте цуккини, кукурузу, лук, зеленый перец, помидор и растительное масло. Накрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности.
Аккуратно вмешивайте сахар; Добавьте сыр сверху, но не перемешайте. Накрыть крышкой и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится. Перемешать и добавить оставшийся сыр; Накрыть крышкой и продолжайте готовить, пока не расплавится. Подавать теплым.
Пищевая ценность (на порцию)
| 540 | Калории |
| 38 г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 540 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 38 г | 48% |
| Насыщенный жир 22г | 111% |
| Холестерин 101 мг | 34% |
| Натрий 834 мг | 36% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 40 мг | 199% |
| Кальций 876 мг | 67% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 596 мг | 13% |
Вам может понравиться
Эта запеканка из курицы и брокколи карри-любимое блюдо моего 13-летнего сына-он просит его каждый год в свой день рождения. Кремовый сырный соус прекрасно контрастирует с хрустящей начинкой из...
Запах горячего маслянистого пюре всегда напоминает мне о праздничном сезоне, когда моя бабушка приготовила это блюдо для семьи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время...
Enchiladas просты и вкусны, когда вы выстраиваете свои кастрюли с помощью алюминиевой фольги Рейнольдса. Время приготовления: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Ингредиенты Рейнольдс обернут...
Стремясь использовать свой сад трав, я воспользовался своим любимым рецептом печенья - отлично с курицей и салатом! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут...
Эти свиные отбивные, приготовленные в воздушном фритюре, усиливаются простым рассолом. С несколькими приправами в корочке, отбивные нежные и сочные, хрустящие и правильные! Конечно, вы можете...