Этот вкусной соус на основе томатильо можно сделать из говядины, свинины или курицы, хотя он традиционно подается со свининой. К сожалению, у меня нет точных измерений приправы, но я делаю немного дегустации на этом пути! Подавайте его над рисом для вкусного мексиканского блюда!
![](/img/41670/480834-d7bb404f1e204b238f0295feed624992.jpg)
Ингредиенты
4 большие без костей свиные отбивные, жирные и зарезервированные
чайная ложка земли черный перец или по вкусу
чайная ложка чесночного порошка или по вкусу
чайная ложка приправа соль, или по вкусу
1 лайм, разрезая на 4 клинья
10 томатильо, шелух и порезанный пополам
1 помидор, расквартированный
2 перца халапеньо, сея
3 сушеного перца красного чили, нарезанный
1 гвоздичный чеснок
чайная ложка соли, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Нарежьте свиные отбивные на полоски и приправьте перцем, чесночным порошком и приправой соль. Сожмите сок лайма на кусочки.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавить жир и варить, помешивая, пока кастрюль не будет покрыта. Удалите жир и положите приправленное мясо в кастрюлю. Жарить до подрумянивания, около 5 минут.
В то же время сделайте зеленый соус. Смешайте томатилло, помидоры, халапеньо и сушеные чили в кастрюле. Доведите до кипения и варите до мягкого. Слейте лишнюю жидкость и перенесите на блендер или кухонный комбайн вместе с чесноком и солью. Смешайте до гладкого.
Налейте соус на мясо в кастрюле и варите на баллонте 15 минут, чтобы смешать все ароматы. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль и перец.
Пищевая ценность (на порцию)
195 | Калории |
13г | Жиры |
8г | Углеводы |
12г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 195 | |
Дневная норма | |
Общий жир 13 г | 17% |
Насыщенный жир 5г | 24% |
Холестерин 41 мг | 14% |
Натрий 434 мг | 19% |
Общий углевод 8 г | 3% |
Диетическое волокно 3г | 9% |
Всего сахара 4г | |
Белок 12г | |
Витамин С 19 мг | 97% |
Кальций 33 мг | 3% |
Железный 1 мг | 7% |
Калий 436 мг | 9% |
Вам может понравиться
![Salpicao de Frango (бразильский куриный салат) Salpicao de Frango (бразильский куриный салат)](/img/4190/5607264-f4f96d36b7a246a095faee25de40db38.jpg)
Этот бразильский куриный салат действительно легко сделать. Он сделан из кремового и горчичного заправки вместо майонеза, что приводит к более светлому вкусу. Отлично подходит для оставшейся курицы. ...
![Куриная пицца для гурманов Куриная пицца для гурманов](/img/15206/1647961-gourmet-chicken-pizza-kassbee-4x3-1-fafd0fb7fa4942dbad77a2ce3e224ebb.jpg)
Вот рецепт куриной пиццы, который вы можете полюбить. Мы делаем. Мы покупали это, уже подготовленное для духовки, так что теперь я придумал свой собственный рецепт. Идеальный кусок пиццы! Время...
![Соль поднимающийся хлеб Соль поднимающийся хлеб](/img/20437/4157171-2d085fe6870b434b884de19ba00e9047.jpg)
Это не простой хлеб! Это сложно, но стоит усилий для того, кто любит этот совершенно другой, острый запах хлеба с солью. Кукурузная мука, используемая для стартера, должна содержать внутреннюю...
![Конечные куриные пальцы Конечные куриные пальцы](/img/11112/8328561-951611282b984555a60295cee57a94f5.jpg)
Конечные куриные пальцы Бисквика легко приготовить и любить семейное дополнение к ужину в любую ночь в неделю. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции...
![Жареные крылья индейки Жареные крылья индейки](/img/2258/215411-fried-turkey-wings-Chief-Moni-4x3.jpg-d1239aa5b58341e68e8e7e7ea7630179.jpg)
Эти жареные крылья индейки с большим количеством приправы - вкусный способ насладиться индейкой на День Благодарения. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 4...