Это был фирменный рецепт моей матери. Нарежьте вдоль, очень тонко. Также восхитительно охлажденный, с пряной горчицей на крошечных булочках.
Ингредиенты
3 фунта говяжьей филе
4 гвоздика чеснока, очищен и пополам
1 чайная ложка грузоподъемного черного перца
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Закрепить жаркое с помощью кулинарного шпагата.
Сделайте 8 (1/2 дюйма) прорези вокруг жаркого и вставьте 1/2 чесночного зуба в каждую щель. Посыпать свежим перцем. Поместите на стойку в жаровню.
Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Уменьшите огонь до 325 градусов по Фаренгейту и вставьте термометр мяса в жаркое. Продолжайте готовить около 1 часа или желаемого доновости; Удалить из духовки. Свободно накрыть фольгой, и дайте жарению стоять за 15 минут до нарезки.
Чтобы подать, тонко нарежьте зерно и используйте капельку для соуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 299 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 48 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 299 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 138 мг | 46% |
| Натрий 132 мг | 6% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Белок 48г | |
| Витамин С 1 мг | 4% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 831 мг | 18% |
Вам может понравиться
Этот рецепт сочетает в себе мудревую колбасу, капусту и лапшу. Простые и деликатные! Это рецепт бабушки моего мужа и любимый мужа. Я не мог попросить упрощения фаворита. Лучше, когда подается на...
Чимичанга в воздушном фритюре так же хрустят, как и глубоко жареные, за исключением дополнительных калорий. Кроме того, они быстро и легко сделать - идеально подходят для занятого ночного ужина...
Вам не нужно есть потротки, чтобы сделать отличный подливок! Они используются в основном для вкуса бульона. Моя мама добавила пару нарезанных вареных яиц и нарезанные потроки в соус. Этот соус...
Бэзилик песто чрезвычайно универсален. Это усиливает вкус блюд, таких как стейк, курица, рыба, овощи и макароны. После комбинирования ингредиентов и формирования в форму трубки просто нарежьте любую...
Это подлинный рецепт PAD Thai с рисовой лапшой, курицей, арахисом и жареными яйцами в традиционном соусе тамаринда. Украсить со свежими фасолью и луком. Этот рецепт был вдохновлен Pad Thai на тайском...