Это был фирменный рецепт моей матери. Нарежьте вдоль, очень тонко. Также восхитительно охлажденный, с пряной горчицей на крошечных булочках.
Ингредиенты
3 фунта говяжьей филе
4 гвоздика чеснока, очищен и пополам
1 чайная ложка грузоподъемного черного перца
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Закрепить жаркое с помощью кулинарного шпагата.
Сделайте 8 (1/2 дюйма) прорези вокруг жаркого и вставьте 1/2 чесночного зуба в каждую щель. Посыпать свежим перцем. Поместите на стойку в жаровню.
Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Уменьшите огонь до 325 градусов по Фаренгейту и вставьте термометр мяса в жаркое. Продолжайте готовить около 1 часа или желаемого доновости; Удалить из духовки. Свободно накрыть фольгой, и дайте жарению стоять за 15 минут до нарезки.
Чтобы подать, тонко нарежьте зерно и используйте капельку для соуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 299 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 48 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 299 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 4г | 18% |
| Холестерин 138 мг | 46% |
| Натрий 132 мг | 6% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Белок 48г | |
| Витамин С 1 мг | 4% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 831 мг | 18% |
Вам может понравиться
Подавайте этот простой рецепт японской говядины Sukiyakistir-Fry над тонкой японской лапшой или рисом, при желании. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут...
Хрустящие самородки сома, которые можно подавать в качестве закусок. Это был особый удар с моим 3 -летним ребенком, которому понравилось тот факт, что она могла есть их, как еда пальцев. Возможно, вы...
Эта начинка из картофеля и колбасы лучше всего подготовлена с домашними кубиками хлеба. Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 1 фунт худой свиной колбасы 2 картофеля, очищен и нарезанный...
Давний Веллингтон, друг штата Огайо, поделился со мной этим рецептом и стал любимым. Подавать с ложкой сметаны и сальсы. Сначала вы можете коричнеть курицу в сковороде, если вы предпочитаете. Я...
Я придумал этот рецепт, пытаясь дублировать тостады черной фасоли в моем любимом мексиканском ресторане! Они отлично вкусны и быстрые, легкие и здоровые! Время подготовки: 15 минут Время...