Ужин

Кэтринс филе жареный

105 минут
6 порций

Это был фирменный рецепт моей матери. Нарежьте вдоль, очень тонко. Также восхитительно охлажденный, с пряной горчицей на крошечных булочках.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
1 час 40 минут
Общее время:
1 час 45 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 3 фунта говяжьей филе

  • 4 гвоздика чеснока, очищен и пополам

  • 1 чайная ложка грузоподъемного черного перца

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Закрепить жаркое с помощью кулинарного шпагата.

  2. Сделайте 8 (1/2 дюйма) прорези вокруг жаркого и вставьте 1/2 чесночного зуба в каждую щель. Посыпать свежим перцем. Поместите на стойку в жаровню.

  3. Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут. Уменьшите огонь до 325 градусов по Фаренгейту и вставьте термометр мяса в жаркое. Продолжайте готовить около 1 часа или желаемого доновости; Удалить из духовки. Свободно накрыть фольгой, и дайте жарению стоять за 15 минут до нарезки.

  4. Чтобы подать, тонко нарежьте зерно и используйте капельку для соуса.

Пищевая ценность (на порцию)

299 Калории
10 г Жиры
Углеводы
48 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 299
Дневная норма
Общий жир 10 г 13%
Насыщенный жир 4г 18%
Холестерин 138 мг 46%
Натрий 132 мг 6%
Общий углевод 1 г 0%
Диетическое волокно 0g 0%
Белок 48г
Витамин С 1 мг 4%
Кальций 21 мг 2%
Железный 6 мг 34%
Калий 831 мг 18%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сукияки

Подавайте этот простой рецепт японской говядины Sukiyakistir-Fry над тонкой японской лапшой или рисом, при желании. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут...

Хрустящие самородки сома

Хрустящие самородки сома, которые можно подавать в качестве закусок. Это был особый удар с моим 3 -летним ребенком, которому понравилось тот факт, что она могла есть их, как еда пальцев. Возможно, вы...

Картофельная колбаса

Эта начинка из картофеля и колбасы лучше всего подготовлена ​​с домашними кубиками хлеба. Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 1 фунт худой свиной колбасы 2 картофеля, очищен и нарезанный...

Легкий белый чили II

Давний Веллингтон, друг штата Огайо, поделился со мной этим рецептом и стал любимым. Подавать с ложкой сметаны и сальсы. Сначала вы можете коричнеть курицу в сковороде, если вы предпочитаете. Я...

Черная фасоль Тостадас

Я придумал этот рецепт, пытаясь дублировать тостады черной фасоли в моем любимом мексиканском ресторане! Они отлично вкусны и быстрые, легкие и здоровые! Время подготовки: 15 минут Время...