Сохраните свою цветную цветущую зелень! Они съедобны! Вы можете не ожидать многого от миски зелени, но этот суп соленый, вкусный и палеолит. При желании украсьте каждую порцию сыром пармезан и петрушкой.
Ингредиенты
5 чашек нарезанных стеблей и листьев
1 (14 унций) куриный бульон
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка сушеных шалот -шалот
14 Жидких унций воды или по мере необходимости
2 столовые ложки капельки бекона
Чашка нарезанного лука
чашка замороженного нарезанного шпината, оттаиваемого и истощенного
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте стебли и листья цветной капусты, куриный бульон, чеснок и лук-шалот в 4-квартовом горшке; Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть листья. Покройте горшок и доведите жидкость до кипения.
Нагрейте капли с беконом в сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук в горячем беконе до прозрачного, от 5 до 10 минут. Добавьте лук в суп и продолжайте варить, пока стебли не станут смягчать, около 2 часов.
Вылейте суп в блендер не более половины полного. Накрыть и удерживать крышку; пульс несколько раз, прежде чем уйти дальше, чтобы смешать. Пюре в партиях до однородного. Верните суп в кастрюлю и перемешайте шпинат, соль и перец в суп; Варить 5 минут.
Примечание повара:
Для веганского варианта замените оливковое масло на бекон и растительный бульон для куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 60 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 60 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 565 мг | 25% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 62 мг | 310% |
| Кальций 67 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 501 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот рецепт - рецепт, который я придумал, потому что он быстрый и простой, особенно для такой рабочей мамы, как я. Вы используете медленную плиту, и она готовит весь день, пока вы работаете. Я обычно...
Этот рецепт медленной плиты для жарки с клюквной свининой была дана мне моей сладкой свекровью. Это абсолютно замечательно! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 часов 10 минут Общее...
Мой придиркий муж не вновь поездка любит эту легкую мексиканскую запеканку. Очень мало уборки, это стоит менее 10 долларов, а остатки сказочно разогревают прямо в микроволновой печи. Я не нашел...
Эта запеканка из сквоша с усилением сыра быстро и легко подготовить и понравится всем членам вашей семьи. Мой муж считает себе ценитель капельницы. Он любит это! Время подготовки: 15 минут Время...
Это арахивый жар. Подавать над рисом. Если вы хотите больше соуса, чем этот рецепт, не удваите уксус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай...