Это будет казаться модным супом без особых усилий. Сыр Стилтон действительно богатый и сливочный, и придает супу чудесный вкус.
Ингредиенты
2 палки масло
1 лук, тонко нарезанный
1 чашки нарезанного сельдерея
4 стакана воды
3 унции сыра Стилтон, рассыпанный и разделенный
4 веточки для кресс -салата, для гарнира
чайная ложка свежемолотого черного перца по вкусу (необязательно)
1 ущипнуть соль, или по желанию (необязательно)
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте в течение 10 минут, или пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте сельдерей и воду. Накройте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите на тупике в течение 30 минут или до тех пор, пока сельдерей не станет мягким.
Добавьте в суп 2 1/2 унции сыра Стилтон и хорошо перемешайте. Пюрете суп небольшими партиями в блендере или кухонном комбайне и перенесите его в чистый горшок. Приправить свежевыземленным перцем и солью по вкусу. Стилтон может быть очень соленым, так что будьте осторожны!
Вылейте в отдельные миски, посыпьте оставшимся сыром и украсьте кресс -салатом.
Примечание повара:
Вы также можете приготовить этот суп с Celeriac вместо сельдерея.
Пищевая ценность (на порцию)
| 518 | Калории |
| 54г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 518 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 54 г | 69% |
| Насыщенный жир 34 г | 171% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 778 мг | 34% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 188 мг | 14% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 250 мг | 5% |
Вам может понравиться
Так очень быстро и легко сделать. Вы заменяете швейцарский сыр в традиционном Рувиме с моцареллой. Но поверьте мне, это работает. Вы все равно получите тот вкус, который любите в Рувиме. Время...
Очень горячий коктейльный соус с оттенком сладости. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 16 унций соус чили 6 столовых ложки приготовленного хрена...
Это просто то, что я собрал вместе, когда у меня была куча сквош ореха, которую мне нужно было использовать. Это оказалось действительно вкусным, поэтому я решил записать это. Время подготовки: 15...
Это отличная заправка для фруктового салата или даже фруктовых кабобов. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 16 Урожай: 2 чашки Ингредиенты 1 стакана канталупа с кубикой Кубок с...
Взрослея, я всегда с нетерпением ждал этого вкусного тыквенного хлеба, который моя мама сделала осенью и зимой. Это пикантный хлеб, который на вкус удивительный, жареный и увенчанный маслом. Время...