Этот увлекательный рецепт свинины на шлюзе-это американская кухня в двух словах. City Cooks, который не мог получить курицу, снимает отходы от гораздо дешевле, в то время, свинину и строит что -то похожее на то, что вы видите здесь. Почему это представляет собой истинный дух американской еды, так же долго, как курица стала дешевой и обильной, люди все равно продолжали делать и есть это. Подавать с медовой горчицей.
Ингредиенты
1 цельная свиная вырезка
6 (6 дюймов) бамбуковые шашлыки
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
сушеный тимьян по вкусу
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу
2 яйца, взбитые или более по мере необходимости
чашка универсальной муки или по мере необходимости
чашка панко хлебные крошки или по мере необходимости
2 стакана растительного масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разрезать вырезку на три секции; Толстая центральная секция и две конечные секции. Разрежьте более тонкую конечную часть вырезки на куски. Нарежьте толстую центральную секцию вдоль даже половины. Разрежьте 2 центральные секции и более толстую конечную часть на 1/2-дюймовые ломтики.
Протоковые кусочки свинины, начиная с самых маленьких кусочков и работая до более широких кусочков, на каждом шампуре, чтобы напоминать куриные барабанные палочки.
Сезонные перекосили «барабанные палочки» с солью, черным перцем, тимьяном и кайенским перцем со всех сторон.
Взбейте яйца вместе в миске. Вылейте муку в другую миску. Поместите хлебные крошки в третью миску.
Аккуратно прижимайте «барабанные палочки» в муку, чтобы покрыть и встряхнуть, чтобы удалить лишнюю муку. Окуните «барабанные палочки» в яйцо и нажмите на панировочные крошки. Поместите законченные барабаны на тарелку в один слой и поставьте в холодильник, открытые, в течение 15 минут.
-
Нагрейте масло в чугунной сковороде на среднем огне до тех пор, пока поверхность масла не мерцает. Готовьте «барабанные палочки» в горячем масле до золотисто -коричневого цвета со всех сторон и не будут приготовлены, от 4 до 5 минут на сторону. Перенести на пластинку с бумажной крышкой; Дайте отдыхать 5 минут. Сезон с солью.
Питание:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов панировки. Фактическое количество потребляемого панировки будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 233 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 233 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 104 мг | 35% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 237 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это побочное блюдо является результатом экспериментов с некоторыми новыми вещами, чтобы подготовить мои овощи. Голубой сыр определенно звезда здесь. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10...
Свиное плечо накилено с имбирем весь день, а затем увенчается сахарным горохом, зеленым луком и лапшой рамена. Это легкий ужин в неделе! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 6 часов 5...
Питательный, вкусный и абсолютно неправомерный животный! Вершине с вашими любимыми ингредиентами и будьте готовы никогда не задумываться, может ли веганская еда быть восхитительной! Время...
Этот рецепт очень прост и довольно вкусно. Я делал это каждый год в течение последних 25 лет. Кажется, детям это нравится. У риса замечательный вкус. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Идеальный рецепт тако из говяжьего фарша! Потратив немного дополнительное время, чтобы сделать домашнюю приправу тако, что делает все значение; Ложка в муку или кукурузные лепешки и подавать с...