Ужин

Шеф -повар Джонс Рикотта фрикадельки

60 минут
8 порций

Эти фрикадельки с рикоттой такими нежными, такие ароматные и такие вкусные. Есть практически никаких ингредиентов. Бросьте их на спагетти для сытной еды.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
1 час
Порции:
8
Выход:
32 фрикадельки

Ингредиенты

  • лук, рубленый

  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенное

  • 3 гвоздика чеснока, рубка

  • 1 фунт говяжий фарш

  • 1 стакана цельного молока рикотта сыр

  • Кубковая нарезанная итальянская петрушка

  • 1 большое яйцо, избитое

  • 1 чайные ложки кошерной соли

  • чайная ложка свежеприземленного черного перца

  • 1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу

  • чашка сухой панировки

  • 1 (28 унций) банка соуса маринара

  • 1 стакан воды

Пошаговый рецепт

  1. Обжарить лук в 2 столовых ложках оливкового масла в сковороде на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Размешайте чеснок в лук и выключите огонь. Передайте луковую смесь в большую миску.

  2. Размешайте говяжий фарш, сыр рикотта, петрушку, яйцо, соль, черный перец и кайенский перец с луковой смесью, пока почти не смешается; Добавьте хлебные крошки и продолжайте смешивать, пока не смешано.

  3. Сверните около 2 столовых ложек смеси в 1-дюймовый шарик для каждой фрикадельки. Вылейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в ту же сковороду, которая использовалась для приготовления лука. Поместите сковороду на среднем огне и коричневые фрикадельки со всех сторон в горячем масле, около 5 минут. Держите смятое бумажное полотенце на щипцах и используйте его, чтобы удалить лишнюю смазку из сковороды.

  4. Вылейте соус маринары и воду на фрикадельки в сковороду. Размешайте, чтобы объединить и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варившись, время от времени помешивая, пока фрикадельки не будут готовы и не будут больше розовыми в центре, около 30 минут.

    *Шерри*

Пищевая ценность (на порцию)

331 Калории
21 г Жиры
19г Углеводы
16г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 331
Дневная норма
Общий жир 21г 27%
Насыщенный жир 7г 35%
Холестерин 75 мг 25%
Натрий 865 мг 38%
Общий углевод 19г 7%
Диетическое волокно 3г 11%
Всего сахар 9 г
Белок 16г
Витамин С 5 мг 27%
Кальций 109 мг 8%
Железное 2 мг 13%
Калий 503 мг 11%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Еврейская бабушка лучшая говяжья грудинка

Моя мама делает большую говяжьемую грудинку. Она получила рецепт после того, как смотрела на еврейскую бабушку друга. Это идеально, вкусно и легко кошерно для Пасхи. Наслаждаться! Отлично с...

Куриная курица и запеканная запеканка из кукурузы и кукурузы

Этот рецепт сочетает в себе ароматы не только одного, а двух наших любимых рецептов еды: пирог с курицей и жареной курицы. Ultimate в вкусных запеканках! Время подготовки: 20 минут Время...

Креольские овощи

Этот рецепт был передан от моей бабушки. Это семейный фаворит. Отличный способ использовать эти садовые овощи. Чтобы сэкономить время, я вырезал кукурузу от початка, пока готовят другие овощи. Время...

Белый чили II

Этот рецепт можно сделать в медленной плите или на плите. Белые кукурузные чипсы и измельченный сыр Джек завершают еду. Это хорошая низкотационная еда. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунт...

Медленная плита свиная вырезка

Свиная вырезка соединяет нарезанные кубиками помидоры и множество специй в вашей медленной плите, что приводит к отличному блюду, которое можно подавать несколькими способами. Время подготовки: 15...