Квиноа-это вкусное, заполненное белком зерно, которое делает отличное дополнение к куриному супу! Добавьте немного моркови, сельдерея, шпината, лука и сладкого перца для удивительного цвета и вкуса. Мой муж любит это с мультигранными крекерами, но я думаю, что это здорово!
Ингредиенты
3 чашки воды
1 стакана квиноа
2 чайные ложки оливкового масла, разделенное
5 без костей, куриные грудки, кубик
соль и молотый черный перец по вкусу
1 желтый лук, нарезанный
1 чашка нарезанной моркови
1 стакан нарезанного сельдерея
чашка нарезанного красного сладкого перца
чашка нарезанного желтого сладкого перца
2 столовые ложки нарезанного чеснока
8 стаканов куриного бульона
2 чашки нарезанных листьев шпината
чайная ложка сушеной Марджорам
чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка сухого базилика
чайная ложка измельченного лаврового листа
чашка кукурузного крахмала
чашка холодной воды
Пошаговый рецепт
Принесите 3 чашки воды и квиноа до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока квиноа не станет мягкой, от 15 до 20 минут.
Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в голландской духовке на среднем огне. Добавить курицу; Приправить солью и перцем. Готовьте и перемешайте, пока курица больше не станет розовой в центре, около 5 минут. Переложить курицу на тарелку.
Нагрейте оставшееся 1 чайная ложка оливкового масла в голландской печи на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, красный сладкий перец, желтый сладкий перец и чеснок; Готовьте и перемешайте до мягкого, около 10 минут.
Вылейте куриный бульон в голландскую духовку. Добавьте листья шпината, Marjoram, Oregano, Basil и Lay Leaf. Довести до кипения; Уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока ароматы не будут объединены, около 10 минут. Добавить в приготовленной квиноа. Вернуть курицу в голландскую духовку; Готовьте до нагрева, около 2 минут.
Растворить кукурузный крахмал в 1/4 стакана холодной воды в маленькой миске. Медленно налейте в голландскую духовку; Готовьте, иногда помешивая, пока суп не загустеет, около 1 минуты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 214 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 214 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 37 мг | 12% |
| Натрий 90 мг | 4% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 37 мг | 184% |
| Кальций 59 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 467 мг | 10% |
Вам может понравиться
Техри был первоначально придуман королями в северной Индии как вегетарианский эквивалент баранины Моголов или курицу бирьяни. В этой современной версии есть восхитительно мягкие сладкие овощи и...
Жареные гамбургеры, приправленные с помощью приправа с заправкой из скрытой долины с салатом для салата с рубленым луком, подаются на жареных гамбургерных булочках с салатом и помидорами. Время...
Жареная свиная маринованная в кубинском стиле и приготовлена низкая и медленная. Обычно используются горькие апельсины, но их трудно найти. Чтобы сделать это легко, я подчиняю лаймы и апельсины...
Мы делаем эту запеченную пасту -галстуки для бабочки на Хэллоуин каждый год по просьбе моего сына! Это как спагетти с использованием пасты галстуки -бабочки. Он смешан вместе с кубиками сыра...
Труд на традиционном сладком и остром соусе. Добавьте в свинину, курицу или тофу в качестве соуса или щетки на приготовлении для глазури. Может быть сделан веганом и/или без глютена. Моим детям и...