Куриные шашлыки сувлаки - маринованные греческие кабобы. Фантастический вкус для курицы. Маринад также можно использовать для свинины.
Ингредиенты
Кабобс:
чашка оливкового масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка соли
1 фунт без кожи без костей куриные половинки - нарезать кусочками размером с укус
6 деревянных шампуров или по мере необходимости
Соус:
1 (6 унций) контейнер йогурт в греческом стиле
огурец - очищен, посеянный и тертый
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайные ложки белого уксуса
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 ущипнуть соль
Пошаговый рецепт
Приготовьте Kabobs: смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, орегано и соль в большом захватываемом мешке. Добавить курицу, покрыть маринадом, выжать из лишнего воздуха и запечатать сумку; мариновать в холодильнике в течение 2 часов.
Приготовьте соус: смешайте йогурт, огурец, оливковое масло, уксус, чеснок и соль в миске. Охладите соус для вкуса, чтобы смешать, от 1 до 2 часов.
Замочите деревянные шампуры в миске с холодной водой около 15 минут. Разогрейте открытый гриль для среднего огня и слегка помахите решеткой.
Удалите курицу с маринада и нажмите на проможенные шампуры. Выбросить неиспользованный маринад.
-
Приготовьте шашлыки на предварительно разогретых гриле, часто поворачиваясь, пока не подрумянится со всех сторон, а курица больше не станет розовой в центре, от 7 до 8 минут на сторону. Подавать с соусом цацики.
Перекусить на кухне
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 268 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 26 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 268 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 71 мг | 24% |
| Натрий 295 мг | 13% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 26г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 236 мг | 5% |
Вам может понравиться
Если у вас есть трейдер Джо, то посмотрите на их замороженный раздел для Artichoke Hearts и добавьте это в микс! Это также можно использовать для других овощей. Если использование разных овощей...
Вероятно, один из самых печально известных или неясных закусок в мире! Первоначально созданный «Джорджем Ньюманом» («Странный Аль» Янкович) в фильме «UHF» - он получил почти культоподобные...
Старомодный семейный фаворит в нашем доме. Подавать с картофельным пюре, яблочным пюре и запеченным печеньем. Я также иногда добавляю немного горячей, мягкой или индейской колбасы в квашню. Время...
Китайцы берут на праздничную жаркую индейку. Соус - это сладкая и пряная ароматная глазурь на хрустящей коже индейки с оттенком апельсина и клюквы. Весь красный перец с зеленым луком на боку...
Позоле занимал у меня часы, и я мог делать только по выходным, когда позволило время. Красный Позол традиционно сделан из свинины, но мне никогда не нравилась ее, поэтому я придумал вегетарианскую...