Chilaquiles - идеальный способ перепрофилировать оставшиеся лепешки. Поданный с яйцами, авокадо, черными бобами и сальсой -верде, это делает для удовлетворения завтрака или обед!
Ингредиенты
8 (7 дюймов) кукурузные лепешки
2 столовые ложки масла авокадо, разделенное
чайная ложка морской соли
2 чашки сальса Верде
2 стакана черных бобов, приготовленные и истощенные
4 больших яиц
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 большой авокадо - очищен, ям
2 средних помидоров, нарезанные кубиками
маленький красный лук, нарезанный кубиками
чашка нарезанная свежая кинза, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C) и выровняйте противень с пергаментной бумагой.
Нарежьте каждую тортилью на 8 треугольников и распределите на подготовленный противень. Смажьте вершины 1 столовой ложкой масла из авокадо и посыпать морской солью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, около 10 минут.
Вылейте сальсу Verde в сковороду и доведите до кипения на среднем огне, от 2 до 3 минут. Снимите с огня и добавьте запеченные чипсы из тортильи. Бросьте, чтобы покрыть и дать сесть в течение 3-5 минут.
Тем временем нагрейте черные бобы в микроволновой печи или в кастрюле до горячей.
Нагрейте 1 столовую ложку масла авокадо в большой сковороде на среднем огне. Разбейте яйца в сковороду и варите, пока внешние края не станут непрозрачными, около 1 минуты. Накрыть, уменьшить огонь до минимума и варить, пока белые не будут полностью установлены, около 4 минут. Приправить солью и перцем.
Распределите сальсу Verde и лепешки среди 4 мисок. Вершина с жареным яйцом, черной фасолью, авокадо, помидорами, красным луком и кинзой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 758 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 104г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 758 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 186 мг | 62% |
| Натрий 734 мг | 32% |
| Общий углевод 104 г | 38% |
| Диетическое волокно 24г | 86% |
| Белок 33 г | |
| Калий 2129 мг | 45% |
Вам может понравиться
Удивительно вкусный завтрак! Со сладкими кусочками яблока и острым яблочным сиропом, это не блины вашей мамы! Сироп немного трудоемкий, но оно того стоит! Время подготовки: 10 минут Время...
Это восхитительный вариант завтрака для всей семьи. Быстро и просто. Отлично замораживает тех, кто предварительно планирует. Поместите в захватываемой сумке и заморозить. Чтобы разогреть, удалите из...
Намного проще, чем большинство рецептов солодовой вафли, но все же вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты...
Вы никогда не поверите, что в этих печеньях есть только четыре ингредиента, и один из них - сода! Их можно взбивать в кратчайшие сроки и выйти свет и пушистые с декадентским ароматом. Время...
Я создал этот смузи Matcha, потому что у меня не хватает фруктов и овощей. Я люблю углеводы и люблю мясо. Летом слишком жарко, чтобы готовить. Я живу в Японии, и у меня нет центрального отопления...