Цыпленок в этом блюде сначала жарена с цельной зубчиками чеснока, а затем китайтся с китайским приготовлением вина и куриного бульона до готовности.
![](/img/45916/5490931-cb24398be62a402fb6bd9dd8b3a1c7de.jpg)
Ингредиенты
1 фунт без кожи, куриные грудки без костей, нарезать кусочками размером с укус
1 чайная ложка соли
чайная ложка черного перца
2 столовые ложки универсальной муки
2 столовые ложки арахисового масла
15 гвоздика чеснока, очищен
3 столовые ложки Shao-Hsing Cooking Wine или сухой херес
2 столовые ложки легкого соевого соуса
1 стакан куриного бульона
Пошаговый рецепт
Приправить курицу с солью и черным перцем. Бросьте с мукой до покрытия.
Нагрейте арахисовое масло в вок или большой сковороде на сильном огне, пока оно не начнет курить. Добавьте курицу и жарьте, пока кусочки не станут слегка подрумянены снаружи, от 3 до 5 минут. Поверните огонь до среднего и добавьте целые зубчики чеснока; Продолжайте жарить на 5 минут.
Поверните тепло до низкого уровня и добавьте вино Шао-Хинг, соевый соус и куриный бульон. Накрыть крышкой и варить в течение 20 минут, пока курица не станет мягкой. Удалите зубчики чеснока перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
277 | Калории |
11г | Жиры |
8г | Углеводы |
35 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 277 | |
Дневная норма | |
Общий жир 11 г | 13% |
Насыщенный жир 2г | 11% |
Холестерин 88 мг | 29% |
Натрий 1406 мг | 61% |
Общий углевод 8 г | 3% |
Диетическое волокно 1г | 2% |
Всего сахара 0 г | |
Белок 35 г | |
Витамин С 4 мг | 18% |
Кальций 41 мг | 3% |
Железное 2 мг | 9% |
Калий 286 мг | 6% |
Вам может понравиться
![Dorseys Fish Oyster House Crab Cakes Dorseys Fish Oyster House Crab Cakes](/img/21064/28710-09058e55adcb4f339b857240ae4cb251.jpg)
Этот рецепт делает традиционные крабовые пирожные. Наслаждаться! Время подготовки: 9 минут Время приготовления: 6 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: От 6 до 8 крабовых пирожных...
![Тушеная говядина короткие ребра Тушеная говядина короткие ребра](/img/22352/23955-1f6192f446eb4abdbba4b079ded5b7f2.jpg)
После того, как я не смог найти рецепт коротких ребра говядины в Интернете, я подумал, что могу поделиться этим, с которым я столкнулся много лет назад. Я получал в восторге от своих коротких ребер...
![Куриный таги Куриный таги](/img/42743/ChickenTagine_007-2000-d8c475500923438584e5e5398bd41225.jpg)
Это марокканское блюдо с медленной плитой является идеальной смесью сладости и специй. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 часов Общее время: 5 часов 30 минут Порции: 8 Урожай: 8...
![Голубой сыр и жареная груша кростини Голубой сыр и жареная груша кростини](/img/32924/8414517-8c8bce29fdd44884a6f4454f4a11efb0.jpg)
Очень простая закуска, которую вы можете подавать на вечеринках на день рождения или в любом другом случае. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...