Кантуччи - это типичные тосканские печенья, традиционно подаваемые с вин Санто или красным вином. Они также известны как итальянская бискотти, потому что они дважды (бис) приготовлены (котти). Эта версия с темным шоколадным шоколадом даже более пылай, чем оригинал!
Ингредиенты
1 чашки белого сахара
3 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки выпечки
чашка нарезанного темного шоколада
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Смешайте сахар, яйца и ванильный экстракт в большой миске; Взбить электрическим миксером до пенистых. Добавьте муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте. Сложите в шоколадные кусочки, пока не образуется липкое тесто. Разделите тесто на 2 порции и формируйте каждую порцию в длинную, толстую логарифма. Поместите бревна на 2 дюйма друг от друга на подготовленном противне.
Выпекать бревен в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, от 15 до 20 минут.
Снимите бревен из духовки и охладите, пока не будет легко обработать, около 5 минут. Перевести на режущую доску; Срезинговые бревен по диагонали на 3/4-дюймовые срезы с помощью зубчатого ножа.
Верните ломтики Cantucci на противень и вернитесь в духовку. Выключите духовку и дайте Cantucci высохнуть в теплой духовке в течение 30 минут. Охладить до комнатной температуры, около 10 минут, перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 146 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 146 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 60 мг | 3% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 45 мг | 1% |
Вам может понравиться
Действительно хорошее угощение в жаркий день! Если ананас не в сезон, я использую консервированный ананас. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 12...
Шоколадное печенье с ароматами мороженого Rocky Road. Это здорово, чтобы поесть с большой миской ванильного мороженого! Порции: 24 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты чашка масла 1 стакана полусладных...
Хитрость этого ванильного торта на день рождения - это то, чтобы вы использовали качественные продукты, и следуйте указаниям. Если вы этого не сделаете, у вас будут плохие результаты. Время...
Сладкая и соленая корочка кренделя лежит под гладким, острым слоем сливочного сыра, а также прохладным клубничным желатином и сочной клубникой. Этот пирог - настоящее сенсорное удовольствие, которое...
Восхитительно маслянистые клубничные батончики, отлично подходящие для любого случая! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 20...