После того, как я не смог найти рецепт для торта с шоколадной сметаной фунт, я сделал этот рецепт, объединив три рецепта торта и используя некоторые предложения от моего зятя. Он останется влажным в течение недели, но этот торт настолько хорош, что не будет длиться так долго!
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
2 столовые ложки несладкого какао -порошка
1 чашка сметаны
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 стакан безлелентного масла
2 стакана белого сахара, разделенный
6 яиц, разделенные
чайная ложка крема тартара
чашка полусладки шоколадных чипсов
Пошаговый рецепт
Прежде чем начать, принесите все холодные ингредиенты в комнатную температуру: нажмите сметану, масло и яйца (отделяйте яйца, пока они еще холодные) в течение получаса, прежде чем сделать тесто для торта.
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Смажьте и слегка муку 10-дюймовой трубной кастрюли. Просейте муку, пищевую соду, соль и какао -порошок. Смешайте сметану и экстракт ванили в отдельной миске.
Взбейте масло электрическим миксером в большой миске до сливочного, около 30 секунд. Постепенно добавьте 2 чашки сахара и взбивайте на высокой скорости до легкой и пушистой. Смесь должна быть заметно бледнее по цвету. Добавьте яичные желтки с температурой комнаты по одному, позволяя каждому желтке смешиваться в смесь масла, прежде чем добавить следующее.
Вылейте одну треть муки смесь и перемешайте на низкой скорости, пока не смешано. Смешайте половину сметанной смесь. Продолжайте добавлять смесь муки попеременно со сметаной, смешивая до тех пор, пока он просто не будет включен. Сложите в шоколадные чипсы.
Взбейте яичные белки и сливки тартара в чистой миске с чистыми изгоронками, пока не образуются мягкие вершины. Постепенно добавляйте оставшиеся 1/2 стакана сахара и взбивайте, пока не будут образованы пики среднего шарика (поднимите битер или взбейте прямо вверх: наконечник пика, образованный яичными белками, должен слегка свернуться.) Используйте венчу или резиновый шпатель для Сложите 1/3 смеси безе в жидкое тесто, чтобы осветлить его.
Сложите оставшуюся смесь из яичного белка в жидкое тесто, пока не смешано. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю и распределите его равномерно. Выпекать торт в течение около 1 часа и 15 минут, или пока пирог не появится назад, когда вы слегка прикасаетесь к нему, и зубочистка, вставленная в торт, не станет чистой.
Дайте пирогу остыть в сковороде в течение десяти минут, прежде чем переворачивать пирог на решетку, чтобы полностью остыть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 516 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 70 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 516 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 14 г | 72% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 230 мг | 10% |
| Общее углевод 70 г | 25% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 46 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 148 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эти яблочные пельмени являются фаворитом семьи! Вкусные отдельные десерты, которые всегда приятны. Подавать с ванильным мороженым для дополнительного декадентского угощения. Время подготовки: 30...
Эти простые, но богатые домашние конфеты столь же вкусны, как и трюфели из дорогостоящего кондитерского магазина. Вы можете наслаждаться ими в любой день или показать кому -то, кого вы заботитесь о...
Голландское печенье с карамельным сиропом между двумя тонкими печеньями. Абсолютно вкусно! Я жил в Голландии в течение года и влюбился в эти печенья. Я был так счастлив наконец найти рецепт! Они...
Это простой, вкусная и красочная вариация классического салата амброзии. Мой сын любит это; Он продолжает спрашивать меня, когда я собираюсь сделать еще немного этой «запеканки зефира»! Время...
Восхитительно простые яблочные пельмени. В этом рецепте используется кухонный комбайн для изготовления теста, его также можно сделать вручную. Если использовать целые яблоки, наполняйте их смесью...