Десерты

Шоколадные карамели

145 минут
64 порции

Эти карамели просты и замечательны в любое время года! Все их любят! Я не могу сделать их достаточно. Вы можете опустить шоколад и просто иметь замечательные карамели.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
25 минут
Дополнительное время:
1 час 55 минут
Общее время:
2 часа 25 минут
Порции:
64
Выход:
64 штуки

Ингредиенты

Карамели

  • 1 стакан масла

  • 2 чашки коричневого сахара

  • 1 стакан легкого кукурузного сиропа

  • 1 (14 унций) может подсластить сгущенное молоко

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

ШОКОЛАД

  • 1 фунт молочного шоколада

  • 1 столовая ложка масла

Пошаговый рецепт

  1. Смажьте квадратную кастрюлю 8 x 8 дюймов.

  2. В тяжелой 4 -литровой кастрюле растопить масло на среднем огне; Добавить коричневый сахар, кукурузный сироп и молоко. Постоянно перемешивая, нагревайте до 242 до 248 градусов по Фаренгейту (от 116 до 120 градусов C), или пока небольшое количество сиропа, упавшего в холодную воду, не образует твердый, но гибкий шарик. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Вылейте в подготовленную кастрюлю.

  3. Когда карамель охлаждается и установилась, нарежьте на 1 дюйм квадраты. Охладить в холодильнике до твердого.

  4. Растопить шоколад с 1 столовой ложкой масла в верхней части двойного котла или в миске в микроволновой печи. Перемешайте до однородного.

  5. Окуните карамельные квадраты в шоколаде и поместите на вощеную бумагу, чтобы охладить.

Пищевая ценность (на порцию)

63 Калории
Жиры
Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 64
Калории 63
Дневная норма
Общий жир 3г 4%
Насыщенный жир 2г 9%
Холестерин 6 мг 2%
Натрий 21 мг 1%
Общее углеводы 9г 3%
Диетическое волокно 0g 0%
Всего сахар 7 г
Белок 1г
Витамин С 0 мг 1%
Кальций 20 мг 2%
Железо 0 мг 1%
Калий 30 мг 1%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Салат печенья

Вкусный взбитый салат, который любят дети и взрослые! Держите в холодильнике. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 1 (16 унций) Печень 1 чашка...

Вниз домой летние персики

Более жевательная версия персикового саблера или персикового писателя. Я делаю это для моего мужа в нашем сельскохозяйственном сообществе «вниз по дому», где персики округа Калхун очень сладкие...

Ягодный йогурт хруст

Йогурт, свежие ягоды и неожиданный ингредиент придают этому блюду несколько чистоподобный вкус, но с частью жира и калорий. Позвольте ягодной смеси в йогурте некоторое время охладить, так что вкусы...

Лимонные жевательные чипсы

Отличный свежий лимонный вкус в жевательном маленьком печенье с красивым четким коричневым краем. Если у вас нет миндаля, вы можете заменить 1/4 чашки дополнительного сахара. Порции: 24 Урожай: 2...

Тыква тахини пирог

Вдохновение Allstar Kim Shupe для этого пирога произошло из очень маловероятного источника: суп! Время подготовки: 20 минут Время запекания: 50 минут Классное время: 4 часа Общее время: 5 часов 10...