Настоящий шоколадный губка! Используйте варевший кофе или порошок эспрессо, смешанный с водой.
Ингредиенты
пищевой спрей
чашка Matzo Cake еда, просеивалась
чашка картофельного крахмала, просеянный
10 яиц, разделенные
1 стакан белого сахара
чашка несладкого какао -порошка
чашка белого сахара
3 столовые ложки холодного крепкого кофе
чашка нарезанные грецкие орехи, или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).
Распылите 10-дюймовую кастрюлю с приготовлением пищи.
Просеять мацу торта с картофельным крахмалом в миску; Отложить в сторону.
Поместите яичные желтки в большую миску и взбейте электрическим миксером на средней скорости до света, около 3 минут.
Медленно взбить 1 стакан сахара в яичные желтки; Продолжайте бить, пока смесь не станет густой и бледной, еще около 5 минут. Взбейте какао -порошок в смесь яичного желтка до тщательного объединения.
Взбейте яичные белки с электрическим миксером, оснащенным чистыми изгоронками в отдельной миске до пены. Постепенно взбить в 1/2 стакана сахара и продолжайте бить, пока яичные белки не уйдут на жесткие вершины.
Слегка перемешайте смесь для пирога Matzo и кофе в смесь яичного желтка-кокоа.
Аккуратно сложите 1/3 яичных белков в тесто, сохранив как можно больше объема. Сложите оставшиеся яичные белки, смешивая только до тех пор, пока не останется белые полосы. Аккуратно перемешайте в нарезанных грецких орехах.
Положите тесто равномерно в подготовленную кастрюлю.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершина торта не показывает небольшие трещины и появляется назад, когда слегка нажимает, около 45 минут.
Запустите нож по бокам торта, чтобы ослабить с сковороды. Переверните пирог на решетку, чтобы остыть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 216 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 216 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 155 мг | 52% |
| Натрий 60 мг | 3% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 7г | |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 126 мг | 3% |
Вам может понравиться
Если вам нравится чизкейк, вам понравится эти бары. Порции: 6 Урожай: 1 дюжина Ингредиенты чашка сокращения чашка с коричневым сахаром 1 стакан универсальной муки чашка нарезанных грецких орехов 6...
Глубокий, богатый, красный бархат и ваниль кружится вместе в этом влажном пироге. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 45 минут Порции: 12 Урожай: 1 торт...
Вкусное печенье с красивыми, хрустящими топами и мягкими внутренним. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 8 минут Общее время: 23 мин Порции: 20 Урожай: 2 противня Ингредиенты 1 чашки...
Свежая клубника с сахаром делает простой, вкусный клубничный соус, который не требует приготовления пищи и отлично подходит для лета! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 12...
Свет, лимонный пирог. Идеально подходит для весны! Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 1 (9 дюймов) непереной 3 столовые ложки масла, смягченное 1 чашки белого сахара 4 яичных желтка...