Это традиционный соус Альфредо, который так удовлетворяет любые пасты - сухой или свежий.
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
8 жидких унций тяжелые взбитые сливки
чашка тертый сыр пармезан
Кубок тертый сыр романо
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
солить по вкусу
1 яичный желток
2 столовые ложки тертого сыра пармезан (необязательно)
Пошаговый рецепт
Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Смешайте в сливках, постоянно помешивая. Добавить сыр пармезан, сыр романо, мускатный орех и соль; Постоянно перемешайте, пока сыр не растает.
-
Добавьте яичный желток до тех пор, пока не будет хорошо смешано; Варите на медленном огне и перемешайте на среднем огне в течение 3-5 минут. При желании украсить дополнительным тертым сыром пармезан.
Пищевая ценность (на порцию)
| 666 | Калории |
| 68 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 666 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 68 г | 88% |
| Насыщенный жир 43 г | 214% |
| Холестерин 233 мг | 78% |
| Натрий 499 мг | 22% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Белок 11г | |
| Витамин С 1 мг | 4% |
| Кальций 353 мг | 27% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 121 мг | 3% |
Вам может понравиться
Это влажные кексы с оттенком апельсинового аромата. Я получил этот рецепт от моей двоюродной бабушки в то время, когда был женат. Порции: 12 Урожай: 12 кексов Ингредиенты 1 стакан с катящимися овес...
Это блюдо бьет скучное пюре в кошельку в безумие из морепродуктов с ароматом омара. Отлично с лососем и спаржей! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 6...
Этот рецепт грибного сливочного соуса супер легко приготовить с конденсированным супом и основными продуктами кладовой. Отлично подается с фрикадельками над яичной лапшой. Время подготовки: 5 минут...
Я попытался сделать голландский соус с холодным маслом вместо растопленного масла и всего в одной миске. И это сработало! Единственный способ, которым это не сработает, это то, что тепло станет...
Вкусный аутентичный рецепт куриного карри. У меня было это почти каждый день, когда рос. Если вы хотите более сливочный и гладкий соус, смешайте лук и помидоры, прежде чем добавить курицу и...