Классические кексы отруби

Эти здоровые кексы отрубей не только отлично подходят для пищеварения, это восхитительный способ начать свой день.

Ингредиенты отрубей

Это те ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы сделать этот рецепт маффин с маффином с самым высоким рейтингом:

Пшеничные отруби : Обычно вы найдете пшеничные отруби в зерновой секции продуктового магазина, рядом с мукой.
Пахта : пахта придает влагу, аромат и способствует световой и пушистой текстуре.
Коричневый сахар : этот рецепт маффина отруби требует коричневого сахара вместо белого сахара, что дает ему теплую сладость.
Растительное масло : нейтральное масло, такое как растительное масло, добавляет влагу без придачи вкуса.
Яйцо : яйцо придает еще больше влаги и помогает связывать жидкое тесто.
Vanilla : черт ванильного экстракта усиливает общий вкус кексов.
Мука : универсальная мука создает структуру и помогает объединить тесто.
Защитники : пищевая сода и разрыхлитель действуют как загрязнители, что означает, что они помогают кексам подняться.
Соль : соль усиливает ароматы других ингредиентов, но они не заставляют кексы вкусными.
Изюм : изюм добавляют всплески сладкого вкуса, но вы можете оставить их, если хотите.

Как сделать кексы отрубей

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете кексы отрубей дома:

1. Смешайте пшеничные отруби и пахту. Дайте смесь стоять.
2. Взбейте оставшиеся влажные ингредиенты вместе, затем размешайте их в смесь пахты.
3. Добавьте сухие ингредиенты. Сложите в изюм.
4. Выпейте тесто в подготовленную оловянную олову.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока вершины не отпрыгнут назад, когда слегка прикоснулись.

Как хранить кексы отрубей

Храните кексы в герметичном контейнере (выровненном сверху и снизу бумажными полотенцами, чтобы поглотить избыточную влагу) при комнатной температуре в течение до четырех дней.

Можете ли вы заморозить кексы отрубей?

Да, вы можете заморозить кексы отрубей до трех месяцев. Flash заморозите охлажденные кексы на противне на несколько часов или до ночи, затем перенесите замороженные кексы в морозильный контейнер. Оттекает при комнатной температуре или в микроволновой печи.

Советы по сообществу и похвала

«Я бы дал ему шесть звезд, если бы мог», - восхищается Роланд. «У меня не было пахты, и вместо этого я использовал сметану. Не повредил ее вообще, поэтому приятно знать, что вы можете заменить и при этом получить приличные результаты. Лучший кекс отруби, которые у меня когда -либо имели!»

«Этот рецепт выяснил несколько вкусных кексов», согласно Хелен Л. «Все, что я надеялся, они будут. Я добавил орехи пекан и изюм, и они волшебны».

«Это будет мой ход, когда у меня есть жажда кексов Бран», - говорит Маркита Винкфилд. «Единственное, что я изменил, это использовал кокосовое масло для растительного масла, и оно дало этим кексам легкий оттенок кокоса».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 чашки пшеницы отруби

• 1 чашка пахты

• чашка коричневого сахара

• Чашка растительного масла

• 1 яйцо

• чайная ложка ванильного экстракта

• 1 стакан универсальной муки

• 1 чайная ложка пищевой соды

• 1 чайная ложка выпечки

• чайная ложка соли

• Кубок изюм