Победитель первого места на ярмарке штата Айова 2008 года!
Ингредиенты
Рулоты:
1 чашка картофельного пюре
1 стакан зарезервированной картофельной воды
чашка масла или маргарина
чашка сахара
2 чайные ложки соли
1 стакан горячей воды
2 конверты активных сухих дрожжей Fleischmann
чашка теплой воды (от 100 до 110 градусов по Фаренгейту)
2 яйца
8 стаканов универсальной муки или более, если это необходимо
Наполнение:
чашка масла или маргарина, смягченное
1 стакан сахара
1 чайные ложки Spice Islands Ground Saigon Cinnamon
Обледенение:
3 стакана сахар
6 столовых ложек масла или маргарина, размягченное
1 чайная ложка Spice Islands 100% Чистый экстракт ванили бурбона
5 столовых ложки молока или более по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте картофель, картофельную воду, масло, сахар, соль и горячую воду в большой миске. Размешайте, пока масло не тает; Отложите в сторону и дайте круто. Смешайте дрожжи и 1/2 стакана теплой воды в маленькой миске. Дайте отдыхать 5 минут. Добавьте яйца, 2 стакана муки и смесь дрожжей в картофельную смесь. Бить, пока хорошо не смешано. Продолжайте добавлять муку по 1 стакана за раз, пока не образуется мягкое тесто.
Замесите слегка посыпанную посыпанную поверхность до гладкой и эластичной (от 4 до 6 минут), или замесить электрическим миксером, используя крючок для теста. Поместите в смазанную смазанную миску, поворачиваясь к пальто. Крышка.
Дайте подняться в теплой свободной зоне примерно на 1 час, пока не удвоится. Ударить тесто вниз; Разделите пополам.
Сверните одну порцию теста на слегка посыпанную посыпанную поверхность на прямоугольник 12 x. Распространение с половиной масла. Объединить сахар и корицу; Посыпать половину смеси поверх поверхности. Свернут плотно вдоль, герметизирующие края. Разрежьте на 12 ломтиков. Место в смазанном смазанном 13-дюймовом кастрюле. Повторите с оставшимся тестом. Крышка.
Дайте подняться от 30 до 45 минут, пока почти не удвоится.
Выпекайте в предварительно разогретой 350 градусах F в духовке в течение 25-30 минут.
Охладить 15 минут. Смешайте ингредиенты глазури и сбрызнуть рулонами.
Совет рецепта
Два среднего картофеля дает около 1 стакана картофельного пюре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 404 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 65 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 404 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 318 мг | 14% |
| Общее углевод 65 г | 24% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 30 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 100 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот рецепт ананасового кекса влажный с коричневым сахаром и корицей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 16 Урожай: 16 кексов Ингредиенты 2 1/2...
Всегда фанат кексов для кофейного торта, но устал от платы более 2,50 долларов каждое утро за полпублику (более 15 долларов в неделю), я решил создать рецепт для дома. Крайне важно, чтобы вы...
Эти пушистые и очень толстые японские блины-аппетитные! Они мягкие и губчатые, и истинная снисходительность. Супер секретный ингредиент - майонез. Это просто эмульгированное масло и уксус, и я...
Я создал этот хлеб с черничным летом, потому что мне нужно было что -то испечь, чтобы принести в качестве подарка чьему -то дому. Я быстро обнаружил, что мои ингредиенты были ограничены несколькими...
Эти вафли пахты хрустят снаружи и нежны в середине. Мне нравятся результаты, которые это дает, не нужно разделять яйца, и тратить время, чтобы взбить яичные белки! Они также разогревают в тостере для...