Этот классический рецепт пирога пастуха начинается с изготовления пикантной основы из говяжьего фарша и овощей в остром томатном соусе. Он покрыт слоем картофеля с масляным пюре, чтобы сделать идеальную комфортную еду для вашей голодной семьи.
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка сушеного тимьяна
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1 фунт худой говяжий фарш
4 чайные ложки универсальной муки
чашка Heinz томатный кетчуп
чашка Heinz томатный сок
2 столовые ложки Heinz Worcestershire Sauce
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 стакан замороженных смешанных овощей (например, горох и морковь)
3 чашки приготовленного, теплое, пюре -картофель
2 столовые ложки масла
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чашка теплого молока
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (180 градусов C).
Нагрейте масло в сковороде, установленном на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, тимьян, розмарин и 1/2 соли и перца. Готовьте, часто помешивая, в течение 5-7 минут.
Растяните говяжий фарш в кастрюлю и готовите до коричневого цвета. Посыпать мукой. Добавьте кетчуп, томатный сок, вустерширский соус и горчицу. Варить 5 минут. Добавьте смешанные овощи. Перевести в 9-дюймовую выпечку.
Взбейте картофельное пюре с теплым молоком, оставшейся солью и перцем, маслом и чесноком до очень пушистого. Равномерно разложите картофель на мясную смесь.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока картофель не станет золотистым сверху, около 35 минут.
Советы по рецептам
Для версии без мяса замените 4 чашки нарезанных грибов на мясо.
Для пирога о пастуха в стиле паба используйте молотый ягненка вместо говядины и отметьте картофель с помощью зубьев вилки.
Эта запеканка может быть собрана и охлаждена до 2 дней до выпечки. Увеличьте время приготовления до 45 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 375 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 375 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрий 1603 мг | 70% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 22 мг | 109% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 623 мг | 13% |
Вам может понравиться
Я делал этот рецепт запеканки гамбургеров в течение многих лет, но не могу вспомнить, откуда изначально был рецепт. Хотел опубликовать это, чтобы я не потерял его! Время подготовки: 15 минут Время...
Это насыщенное белком основное блюдо. Особенно хорошо для получателей коленей полосы. Я больше не могу есть рис и всегда хочу увеличить потребление белка. Этот рецепт настроен от другого. Мне это...
В этом семейном удовольствии красный картофель готовится до нежного, а затем выпекается в сливочном, сырном соусе с луком и паприкой до золотисто -коричневого цвета. Время подготовки: 20 минут Время...
Сердечный и здоровый суп, любимый с друзьями и семьей. Звучит сложнее, чем есть. Попробуй это! Мы уверены, что вы будете довольны. Подавать с тертым сыром пармезан. Время подготовки: 20 минут Время...
Я хотел воссоздать свое любимое китайское блюдо из китайских креветков и брокколи. После нескольких попыток, вот результат! Подавать над горячим приготовленным рисом. Время подготовки: 15 минут...