Отличный летний салат для буфетов или в качестве еды самостоятельно.
Ингредиенты
1 стакана бульгура (потрескавшаяся пшеница), сырая
2 стакана кипятка
3 столовые ложки оливкового масла
чашка свежего лимонного сока
1 огурец, очищен и нарезанный
1 стакан нарезанного зеленого лука
1 стакан нарезанного свежей петрушки
чашка нарезанные свежие мяты листья мяты
1 столовая ложка наземного кориандра
1 столовая ложка рубленного свежего корня имбиря
соль и перец для вкуса
10 варена
Пошаговый рецепт
Поместите Булгур в большую миску и налейте на него кипящую воду и оливковое масло. Перемешайте, накрыть и остаться в течение 15-20 минут.
Когда вся вода была поглощена, а булгур нежный, добавьте лимонный сок, огурец, зеленый лук, петрушка и мята. Приправить кориандром, имбирем, солью и перцем. Украсить креветками.
Примечание повара:
Вы можете заменить 3 помидора для огурца или использовать комбинацию огурца и помидоров в этом салате.
Пищевая ценность (на порцию)
| 312 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 312 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 137 мг | 46% |
| Натрий 472 мг | 21% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 9г | 31% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 36 мг | 180% |
| Кальций 107 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 26% |
| Калий 529 мг | 11% |
Вам может понравиться
Эта жесткая лимонная и укропная заправка в полном вкусе будет дополнять любые морепродукты и/или сопровождающие гарнир. Заправка готова немедленно, но дает ей 30 минут для смешивания вкусов идеально...
Это простое рагу для рыбы и картофеля отлично подходит для вас, менее чем уверенности в поварах, поскольку ваше время не должно быть таким точным. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30...
Минцевые кексы - это традиционный день благодарения и рождественский утренний завтрак для нашей семьи. Их можно сделать на несколько дней вперед и сохранить в морозильной камере. Выведите их и...
Это замечательный праздничный хлеб, и манго прекрасно дополняет клюкву. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 12...
Этот плотный, жевательный хлеб с высоким содержанием волокна имеет хорошее сочетание зерна и овса, и он отличный, когда на завтрак жарит по завтраку. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...