Эти печенья деликатные и хрустящие, как кусание в хрустящий кусочек сладкого кукурузного хлеба. Вы можете добавить ваниль вместо рома. Я просто сделал это, чтобы дополнить измельченный кокос, и это работало как очарование.
Ингредиенты
1 чашки масла, смягченное
1 стакан белого сахара
1 яйцо
2 стакана мелкополезной кукурузной муки (например, Goya Fine Yellow Corn Meal)
1 стакан универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 лайм, узубленный
Чашка измельченного кокоса
чайная ложка соли
1 столовая ложка рома со вкусом кокосового ореха (такого как кокос Bacardi)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте несколько выпечки или выровняйте пергаментную бумагу.
Взбейте масло и сахар вместе в миске, пока смесь не станет мягкой и кремовой. Взбить яйцо, пока не смешано. Добавьте кукурузную муку около 1/4 стакана за раз, помешивая, чтобы хорошо смешиваться после каждого добавления, затем добавьте муку, пищевую соду, цедру извести, кокос, соль и ром, пока смесь не образует мягкое тесто. Загляните в округлые чайные ложки на подготовленные печи на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока края не станут золотыми, 8-12 минут, и позволит печенью остыть на выпечке перед удалением. Печенье очень хрупкое, когда тепло.
Пищевая ценность (на порцию)
| 95 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 95 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 77 мг | 3% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 3 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 17 мг | 0% |
Вам может понравиться
Вот рецепт шоколадного торта, который использует кислое молоко вместо обычного молока. Чтобы сделать кислое молоко, смешайте 1 столовую ложку уксуса или лимонный сок с достаточным количеством молока...
Этот рецепт был дан мне моей бабушкой 10 лет назад. Они всегда были огромным успехом в рабочих свинатах, и теперь моя семья любит их! Прекрасное мягкое печенье, которое невероятно шоколадное. Время...
Не слишком сладкое мороженое с оттенком патоки и большим количеством пахты! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 8 часов 20 минут Общее время: 8 часов 45...
Эти пирожные больше на торте, но очень влажны, несмотря ни на что. Ром делает потрясающую работу, выявляя вкус изюма. Подавать с шаром мороженого с ромом! Время подготовки: 15 минут Время...
