Ужин

Раки и кукурузный суп

60 минут
10 порций

Этот раков и кукурузный суп является основным продуктом в нескольких ресторанах Нового Орлеана. Если вам это не нравится, не используйте креольскую приправу, просто добавьте больше соли и перца. Подавать с салатом и чесночным хлебом. Это легко и вкусно!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
1 час
Порции:
10

Ингредиенты

  • чашка масла

  • 2 столовые ложки универсальной муки

  • 1 средний лук, нарезанный

  • чашка нарезанный зеленый лук

  • 4 чашки молока

  • 2 (15 унций) банки кукурузы в стиле крема

  • 1 (15 унций) может цельная кукуруза ядра

  • 1 (10,75 унции) может конденсироваться сливки из картофельного супа

  • чайная ложка креольской приправы

  • чайная ложка Вустерширского соуса

  • 1 приборный перец соус

  • солить по вкусу

  • 1 фунт раков, очищен

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большом кастрюле на медленном огне и добавьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, чтобы сделать легкий рус, около 5 минут.

  2. Добавьте лук и готовьте, пока не увядают. Вылейте молоко, кукурузу с сливками, целую кукурузу и сливки из картофельного супа. Приправить креольскую приправу, вустерширский соус, перцовый соус и соль. Перемешайте, чтобы смешать и варить на среднем огне в течение 20 минут. Добавьте раков и варите еще 20 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

298 Калории
13г Жиры
36г Углеводы
13г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 298
Дневная норма
Общий жир 13 г 17%
Насыщенный жир 8г 38%
Холестерин 82 мг 27%
Натрий 750 мг 33%
Общее углевод 36 г 13%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахара 10 г
Белок 13г
Витамин С 6 мг 31%
Кальций 145 мг 11%
Железный 1 мг 7%
Калий 450 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Курица с лимонным чесноком

Я сделал эту курицу с лимонным чесноком случайным образом, и это было восхитительно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 3 Ингредиенты 2 столовые...

Средиземноморский тунец капеллини

Недалеко от Тампы, штат Флорида, находится город на набережной, богатый греческим влиянием, называемым Тарпон -Спрингс. Это блюдо, основанное на блюде, которое я когда -то пробовал в местной...

Жареная стейки для рыбы -меч с огурцом

Этот замечательный, острый соус действительно дополняет вкус на гриле стейки для рыбы -меч на гриле. Подавать с огурцом, и сочетание вкусов прекрасное. Это мой любимый способ иметь рыбу -меч. Вы...

Куриный пирог с полумесяцами

Это легкая и вкусная версия пирога с курицей с использованием куриных куриных и полумесяц. Это быстро, сытно и вкусно, и открыто для большого количества вариаций в зависимости от вкусов вашей семьи! ...

Элегантные бутерброды с копченым лососем с открытым лицом

Эти бутерброды с копченым лососями достаточно просты даже для самого неопытного повара, но в то же время восхитительны и достаточно элегантно, чтобы его подали особому кому -то. Подавать с хорошим...