Этот голландский соус из сливочного сыра отлично подходит для птицы, рыбы, редкой говядины, овощей на пару (особенно спаржи, брокколи или цветной капусты), цельного зерна и дикого риса.
Ингредиенты
3 унции сливочный сыр, смягченный
2 яичные желтки
2 столовые ложки лимонного сока
чайная ложка тонкой соли
чашка молока или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте сливочный сыр и яичные желтки вместе в миске с электрическим миксером. Перемешайте лимонный сок и соль вместе в отдельной маленькой миске.
Перенесите смесь сливочного сыра в кастрюлю на медленном огне; Взбейте в смеси лимонного сока. Увеличить тепло до среднего уровня; Доведите смесь сливочного сыра до кипения, постоянно взбивая, около 3 минут.
Взбейте молоко постепенно, пока не будет достигнута желаемая консистенция. Продолжайте готовить, постоянно взбивать, пока не образуется гладкий соус, от 1 до 2 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 118 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 118 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 225 мг | 10% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 4 мг | 18% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 90 мг | 2% |
Вам может понравиться
Я люблю татарский соус McDonald's и настраивал этот рецепт в течение нескольких месяцев, пока не придумал очень хороший клон. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время...
Я люблю это на своей куриной грудке. Абсолютно деликатный! Хранить в герметичном контейнере. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 чайные ложки измельченного орегано 1 чайная ложка луковой...
Отличный способ добавить здоровый жир и глазурь на десерт. Для более толстой глазури, охладите в холодильнике. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций...
Свежий, фруктовый, без приготовления клюквы, быстро и просто! Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 чашки клюквы 1 (20 унций) может измельченный ананас, дренирован 2 яблоки бабушки Смита ...
Этот рецепт шпината Frittata представляет собой легкое яичное блюдо, наполненное шпинатом, ветчиной, сладким перцем, луком и сыром для восхитительного и быстрого бранча, сделанного прямо в сковороде...