Это старый и простой рецепт для жареных тестов, также известных как «бабочки». Замените бренди ромом, если вы предпочитаете вкус бренди.
Ингредиенты
3 яйца
3 столовые ложки белого сахара
чашка сметана
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки рома
чайная ложка соли
3 чашки универсальной муки
4 стакана растительного масла для жарки
сахар
Пошаговый рецепт
Взбить яйца и сахар. Смешайте сметану, ваниль и ром или бренди. Сложите в просеянную муку и соль. Замесите тесто на посыпанном посыпанном поверхности, пока тесто не станет гладким.
Разрежьте небольшую часть теста и раскатайтесь как можно более тонкой (почти тонкая бумага). Тесто вернется назад, когда вы его перекатите, если относитесь к нему как к пирогу.
Разрежьте на 2 дюймовые полосы. Разрежьте полоски по диагонали каждые 4 дюйма. В середине каждого печенья разрезают разрез на один дюйм. Потяните один из точковых углов через щель. Если вы делаете их в одиночку, предполагается, что вы делаете все катания и разрезаете все тесто перед жаркой или в двух партиях. Если два человека делают печенье, ролик/резак должен получить «запасы» до начала жарки.
Нагреть масло до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Электрическая сковорода работает хорошо, особенно если вы работаете в одиночку. Сдвиньте около семи или восьми печенья в масло. Они должны появиться на вершине масла через секунду.
Очень скоро печенье должно быть светло -коричневым (или очень темным загар) на дне. Перевернуть печенье; Двух Тайная Форк работает хорошо. Когда вторая сторона подрумянится, выньте из масла с помощью выдолбленной ложки и слейте на бумажные полотенца. Когда бумажное полотенце заполнено печеньем, встряхните сахар кондитерского изделия над печеньем и перемещайте печенье, бумажные полотенца и все, в лист печенья.
Примечание редактора
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество может варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и удельного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 67 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 67 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 18 мг | 1% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 17 мг | 0% |
Вам может понравиться
Я видел эти кексы для печенья в меню пекарни и решил повторить их. Они удивительны! Поверьте мне - я поклонник кекса! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 2...
Благодаря фритюрнику Air не нужно запускать гриль или нагреть дом для этих простых маслянистых персиков на гриле. Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы подавать 4, если у вас достаточно большая...
Заманчивое печенье с маслом размером с укус катится в семенах кунжута, а затем запечен. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 35 минут...
Потрясающий галочный пирог с свиданием, который действительно подходит для королевы. Он увенчан жареным кокосовым топпингом. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное...
Этот торт без яиц является шоколадным и вкусным. Вам не нужны яйца, чтобы сделать очень влажный шоколадный торт при использовании этого простого рецепта. Порции: 24 Урожай: 1 (9x13-дюймовый) торт...