Тонкий вариант рецепта карри рисового риса Ли Бремсона (что очень хорошо!).
Ингредиенты
1 столовая ложка масла виноградного винограда
чашка нарезанного желтого лука
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 стакан коричневого риса басмати
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка Гарам Масала
1 Семена чайной ложки тмина
2 чашки овощного бульона
чайная ложка кошерная соль
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло виноградного винограда в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук и чеснок до готовности, около 5 минут. Добавьте рис, порошок карри, гарам масала и семена тмина. Продолжайте готовить и перемешать, пока рис не будет поджаривать, на 1-2 минуты.
Вылейте бульон в рисовую смесь и приправьте солью; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, от 45 до 50 минут.
Примечание повара:
Мне нравится горячее карри Пенсей, но сладкий карри будет работать нормально.
Пищевая ценность (на порцию)
| 233 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 233 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 477 мг | 21% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 58 мг | 1% |
Вам может понравиться
Эти кремообразные пюре из кремового пюре таят во рту, и что может быть проще, чем картофель в медленной плите? Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа 15 минут Общее время: 2 часа 30...
Это уникальный поворот в пюре. Яблоко дает картошке новое измерение и уровень аромата. Они были огромным хитом с моим мужем и пробовали чудесно с чоризо и курицей. Время подготовки: 15 минут Время...
Вот простой способ одеть курицу на неделю или для компании! Используйте приготовленный песто или сделайте свой собственный! Добавьте немного ароматного прошутто и немного копченого проволона, запьйте...
Соус в этом удивительном индонезийском карри может быть невидимым, но вы будете знать, что он там. По мере того, как он уменьшается, вода испаряется, оставляя позади жир и вкус, которые делают это...
Tex-Mex приправленная креветка с домашней дымной сальсой на гриле для погружения. Я подаю это как основное блюдо, но это также станет отличной закуской. Время подготовки: 20 минут Время...