Это один из моих любимых рецептов «дешевой еды», который я узнал от моего отца южного повара. Кремовый гамбургерский соус с правильной смесью специй идеально подается над домашним печеньем, картофелем пюре, рисом, жареным картофелем .. почти все!
Ингредиенты
2 фунта худой говяжий фарш
лук, мелко нарезанный
5 чашек молока
2 столовые ложки куриных гранул буульона
2 столовые ложки масла или маргарина
1 чайная ложка земли
соль и перец для вкуса
чашка универсальной муки
Пошаговый рецепт
Растяните говяжий фарш в большую глубокую сковороду на среднем огне. Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится. Слейте большую часть смазки, оставив достаточно, чтобы покрыть кастрюлю. Добавьте лук и готовьте еще несколько минут.
Вылейте 4 чашки молока в кастрюлю и перемешайте, чтобы очистить любые кусочки пищи, которые могут гореть на дне сковороды. Смешайте в бульоне, масле, шалфее, соли и перцем. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут, часто помешивая.
Смешайте муку в последнюю чашку молока до однородного состояния. Медленно залейте в сковороду, постоянно помешивая. Варите на медленном огне, чтобы сгуститься. Если соус слишком толстый, тонкий с небольшим количеством молока. Если он слишком тонкий, варите дольше или добавьте больше муки. Вкус и приправить приправы перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 488 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 488 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 13г | 63% |
| Холестерин 130 мг | 43% |
| Натрий 586 мг | 25% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 39 г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 261 мг | 20% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 638 мг | 14% |
Вам может понравиться
У меня впервые были этот горячий краб и Джек крендель в Бостоне, и это было так вкусно. Мне просто нужно было снова вернуться в ПА! Это теплый сырный краб, наполняющий большую запеченную крендель в...
Если вы веган или просто без молочных продуктов, этот сливки-ароматный способ подсластить и осветлить кофе только несколькими ингредиентами, включая миндальное молоко, кленовый сироп и ваниль. Вы...
Говядина рагу-традиционное итальянское блюдо-это медленное соус, приготовленный из говядины, помидоров, пасты и т. Д. Замените на 1/2 чайной ложки измельченного красного перца или 1 чайной ложки...
Это вкусный и удовлетворительный пюре из супа, который делает лучшее из скромных продуктов, которые могут предложить рынки зимних фермеров. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут...
Эти нежные, сочные куриные бедра кипятся в кокосовом соке и подаются в пикантном соусе, полный вкуса Умами. Лучше всего подавать над кроватью жасминового риса. Время подготовки: 25 минут Время...