Легкая Павлова

Ищете впечатляющий десерт для вашего следующего обеда? Попробуйте эту тонкую павлову! С хрустящей корочкой и пушистой начинкой, эта павлова, навязанная на киви, наверняка станет шоу-стоппером.

Что такое Павлова?

Павлова-это десерт на основе безе, который возник в Австралии или Новой Зеландии. Элегантное блюдо названо в честь Анны Павловы, русской балерины. У этого есть четкая корочка безе, мягкий взбитый сливочный интерьер и фруктовый топпинг.

Павлова ингредиенты

Это ингредиенты, которые вам нужно сделать, чтобы сделать этот рецепт Pavlova:

• Яичные белки и сахар : Павлова начинается с безе, приготовленной из яичных белков и сахара.
• Кукурузный крахмал : Пара чайных ложек кукурузного крахмала помогает впитать любую дополнительную жидкость и предотвращает плач.
• Ваниль : ванильный экстракт усиливает общий вкус павловы.
• Лимонный сок : чайная ложка лимонного сока придает яркость. Кислота также помогает безе оставаться структурированным.
• Тяжелые сливки : сделайте свои взбитые сливки с пинтой тяжелых сливок.
• Киви : Тебе понадобится около шести киви, очищенных и нарезанных.

Советы от рецепта создателя Розины:

• Вы можете заменить киви другими фруктами, такими как нарезанная клубника, ананас и манго.
• Если вы предпочитаете подслащенные взбитые сливки, добавьте 2 чайные ложки сахара во время взбивания сливок.

Как сделать Павлову

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете домашнюю павлову:

1. Сделайте безе : взбейте яичные белки и сахар, затем сложите в кукурузный крахмал, ваниль и лимонный сок.
2. Выпекать безе : выпейте безе на подготовленный противень после подробных инструкций. Выпекать безе, пока оно не станет сухой и не звучит в пустоте при постуке.
3. Сделайте взбитые сливки : взбейте тяжелые сливки, пока не образуются жесткие вершины.
4. Соберите Pavlova : заполните безе взбитыми сливками, а затем увенчано кусочками киви.

Можете ли вы сделать Павлову заранее?

Вы можете сделать безе для Павловы за три дня. Заполните и собирайте Павлову непосредственно перед службой.

Советы по сообществу и похвала

Павлова принимает терпение, но, по словам Ноэля, оно того стоит. Такой уникальный и впечатляющий десерт.

Это было легко и элегантно, восхищает Синтия Б. Я использовал чернику, малину и киви для фруктов, так как это было то, что у меня было под рукой. Моя единственная ошибка заключалась в том, чтобы помешать фруктам вместе, прежде чем добавить его в крем. Черника окрашивала киви. Живи и учись!

Это отличный рецепт, говорит Эйми Джордж. У меня обычно осталось немного, чтобы сделать пару отдельных павлова. Вкусный.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 4 большие яичные белки

• 1 чашки белого сахара

• 2 чайные ложки кукурузного крахмала

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 1 чайная ложка лимонного сока

• 1 пинта тяжелый крем

• 6 киви, очищен и нарезанный