Вкрутую вкрутую это неправильно, потому что идеальное яйцо с вкрутую вообще не кипячено, а скорее приготовлено на пару! Этот секрет был просочился шеф -поваром, и это лучший способ, которым я нашел для легкого пилинга и без зеленых желтков.
Ингредиенты
12 лишних больших яиц
Пошаговый рецепт
Заполните кастрюлю пахерки из нержавеющей стали примерно 1 дюймой водой и доведите до кипения.
Добавьте яйца в поддон парохода, осторожно опустите в кастрюлю, накройте и уменьшите огонь. Готовьте в течение 10 минут для средних желтков или 15 минут для полностью приготовленных желтков.
Снимите поднос парохода и гремели яйца вокруг, чтобы взломать раковины. Переложите яйца в ванну с холодной водой и дайте сидеть от 3 до 5 минут. Выньте из водяной бани.
Аккуратно взломайте каждое яйцо, накатитесь на режущую доску, затем очистите раковину от жирового конца к точке.
Примечание повара:
Некоторые люди предпочитают использовать яйца при комнатной температуре, я использую их прямо из холодильника и имею только около 1 из 12 трещин, но именно поэтому вы используете нержавеющий пароход вместо бамбука.
Пищевая ценность (на порцию)
| 83 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 0 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 83 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 216 мг | 72% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общее углевод 0 г | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 7г | |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 78 мг | 2% |
Вам может понравиться
Мой сын любит этих домашних кукурузных собак, приготовленных с хот -догами Jumbo. Я презираю все добавки в кукурузных собаках, кукуруемых собак, так что этот рецепт делает меня счастливым! Время...
Это привыкает. Это комбинация нескольких рецептов, которые я пробовал с моими собственными настройками. Я использовал разные ароматы лапши рамена. Не стесняйтесь экспериментировать на основе ваших...
Это был быстрый простой рецепт, основанный на желании иметь вкусный летний салат с тем, что у меня было под рукой. Я тоже люблю свеклу !! Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 30 минут...
Я получил этот немецкий рецепт картофельного супа от Лизы Брилл в Spurwing Country Club в рамках ежегодного октябрьского фестиваля, который проводит клуб. Это отличный суп и отличный от среднего...
Это должно быть одно из моих любимых творений. Это простой салат из свеклы с прекрасным вкусом чеснока и лука и сыра фета. Я подал это в группу из 20 и 19 из них, хотел рецепт. Время подготовки: 15...