Эта запеканка из вегетарианской баклажаны с помидорами восхитительна и легко сделать. Баклажаны, помидоры и лук наслоины и приправлены брызгом бальзамического уксуса, а затем увенчаны хлебными крошками. Есть миллион вариаций и дополнений, которые вы можете сделать в этом рецепте - будьте креативны!
Ингредиенты
1 средний баклажан, нарезанный на 1/4 дюйма
солить по вкусу
5 столовых ложек оливкового масла, разделенное
1 маленький лук, вдвое и нарезанный
4 средних помидоров, нарезанный
чашка бальзамического уксуса
1 стакана сухих панировочных сухарей
перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Приправьте ломтики баклажана солью и оставьте около 10 минут. Слейте жидкость.
Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте баклажан и быстро коричневый с каждой стороны.
Поместите один слой срезов баклажанов в 8-дюймовую квадратную форму для выпечки. Накрыть некоторыми ломтиками томатов, затем несколько ломтиков лука. Повторите слои, пока у вас не закончится баклажан. Налейте бальзамический уксус на все.
Размешайте хлебные крошки и оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла вместе в маленькой миске; Приправить солью и перцем. Распространите в слое по овощам.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока баклажан не станет мягким, а начинка не станет золотисто -коричневым, от 25 до 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 329 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 329 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Натрий 213 мг | 9% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 19 мг | 95% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 665 мг | 14% |
Вам может понравиться
Я придумал этот рецепт, когда не мог найти ничего, что удовлетворило бы мою тягу к гурмановым креветкам и крупе, не тратя куча денег в ресторанах. Это просто и вкусно, и это сделано с вещами, которые...
Я делал это Charoset с момента своей первой Пасхи. Даже детям это нравится! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 2 яблока, седло и...
Карамелизованный лук -шалот и чеснок с сыром. Вкусный! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 1 столовая ложка масла 3...
У нас есть этот рецепт с нашим ужином на День Благодарения ежегодно. Я искал подобный рецепт в Интернете и не смог его найти, поэтому я попросил маму отправить его мне. Время подготовки: 15 минут...
Эта сырная хэш-хэш-запеканка Crockpot-это быстрый и простой рецепт, отлично подходящий для потлав и вечеринок. Я использую медленную плиту для легкой очистки. Будьте креативны и используйте разные...