Элегантный бранч куриный салат

30 минут
6 порций

Я сделал это для детского душа и был засыпан просьбами о рецепте! Он восхитителен сам по себе, или с небольшими кусочками хлеба или крекерами. Не экономьте, не используя домашний майонез, это действительно добавляет особый вкус! Заполняет 2-квартовое порцию блюдо полным, поэтому, если будут другие продукты, это будет подавать как минимум шесть, может быть, даже до десяти!

Время подготовки:
30 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
6
Выход:
От 6 до 8 порций

Ингредиенты

  • 1 фунт без кожи без костей половины куриных груд

  • 1 яйцо

  • чайная ложка сухой горчицы

  • чайная ложка соли

  • 2 чайные ложки горячей воды

  • 1 столовая ложка белого винного уксуса

  • 1 стакан оливкового масла

  • 2 стакана вдвое вдвое красное виноград.

  • 1 стакан грубых нарезанных орехи пекан

  • 1 стакан грубо распущенного голубого сыра

Пошаговый рецепт

  1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте курицу и варите, пока не будет приготовлен, примерно 10 минут. Слейте, охладите и нарежьте на кубики.

  2. Во время кипячения курицы, сделайте майонез: используя блендер или ручной электрический миксер, взбейте яйцо, горчицу, соль, воду и уксус до легкого и пенистого. Добавьте масло столовой ложкой за раз, тщательно избивая после каждого дополнения. После того, как смесь начинает загустеть, вы можете быстрее добавлять масло. Продолжайте, пока смесь не достигнет консистенции сливочного майонеза. Примечание: чем больше масла вы добавляете, тем толще оно становится; Вам может не понадобиться полная чашка масла.

  3. В большой миске смешайте курицу, виноград, орехи ореха, голубой сыр и 1 стакан майонеза. Перемешайте, пока не будет равномерно покрыт, добавляя больше майонеза, если это необходимо. Охладите до порции.

Пищевая ценность (на порцию)

657 Калории
58 г Жиры
13г Углеводы
25 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 657
Дневная норма
Общий жир 58 г 74%
Насыщенный жир 11г 55%
Холестерин 92 мг 31%
Натрий 571 мг 25%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 2г 8%
Всего сахара 10 г
Белок 25г
Витамин С 7 мг 35%
Кальций 151 мг 12%
Железное 2 мг 9%
Калий 435 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Амандас Большой говяжий соус

Распределите этот пикантный белый соус на жареные гамбургеры или курицу. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 6 часов Общее время: 6 часов 10 минут Порции: 12 Урожай: 1 чашка Ингредиенты...

Мексиканская рисовая запеканка

Моя сестра дала мне этот рецепт 20 лет назад, и моя семья все еще любит его. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 1...

Острый фенхель хлеб

Запах этого пряного хлеба из фенхеля все еще задерживается в доме, заставляя меня чувствовать себя таким уютным! Несколько лет назад открылось место завтрака в центре города, которое начало делать...

Кокосовые кексы манго с засахаренными имбирем

Эта комбинация сушеного манго и засахаренного имбиря настолько хороша, что вы забудете, что это полезно для вас. Кокос, посыпанный сверху, дает дополнительный хруст и прекрасный вид. Время...

Домашняя лапша

Легкая домашняя лапша на двоих. Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 стакан универсальной муки 1 яйцо 1 ущипнуть соль Указания Смешайте все ингредиенты. Скатитесь тонкой мукой, затем катитесь...