Аутентичный, мягкий, домашний соус энчилада, который будет использоваться с вашей любимой начинкой (сыр, говядина, курица и т. Д.). Также хорошо с чипсами из тортильи!
Ингредиенты
3 сушеных негритян
Сваньте свежие томатильо, шелуха удалена
Белый лук
1 гвоздичный чеснок, очищенный
вода для покрытия
PONG ROMA TOMATOES, вдвое вдвое вдвое
чайная ложка куриных гранул буульона или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите перец чили в нижнюю часть небольшой кастрюли. Добавить томатильи, лук и чеснок. Вылейте достаточно воды, чтобы почти покрыть томатильи. Расположите помидоры над томатильо.
Покройте кастрюлю и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока помидоры не смягчатся, около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть, около 10 минут.
Вылейте большую часть воды и перенесите смесь на блендер; пюре до гладкого. Приправить куриным бульоном по вкусу.
Примечания повара:
Пасилла чили перец длинный и слегка сморщен. Не путайте их с Анчо Чили. Если вы не можете их найти, вы можете заменить Guajillo Chiles, но соус не будет таким темным.
Традиционные энчилады изготовлены из слегка жареных кукурузных лепешек, никогда не муки. Поместите немного соуса на дно выпечки, расположите энчиладами в ряды и накройте большим количеством соуса и сыра перед выпечкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 16 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 16 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Натрий 15 мг | 1% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 6 мг | 28% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 140 мг | 3% |
Вам может понравиться
Подавайте сыр и рис в кесадильях на следующей вечеринке для надежного удара. Зеленый чили и мексиканский рис добавляют специи в эту закуску вне этого мира. Подавать с гуакамоле, сметаной и нарезанной...
Они делают вкусные закуски. Примечание: вы можете заменить 1 чашку своего любимого соуса для барбекю на кетчуп и коричневый сахар, если хотите. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20...
Я придумал этот рецепт Dip Ro*Тель -Бин, когда пытался собрать несколько футбольных закусок в крайнем случае. Это не густо, как тот тип бобов, который вы покупаете в банке, это больше похоже на...
Замечательные засахаренные измельчения кренделя, которым понравится ваша семья и друзья. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 50 минут...
