Аутентичный, мягкий, домашний соус энчилада, который будет использоваться с вашей любимой начинкой (сыр, говядина, курица и т. Д.). Также хорошо с чипсами из тортильи!
Ингредиенты
3 сушеных негритян
Сваньте свежие томатильо, шелуха удалена
Белый лук
1 гвоздичный чеснок, очищенный
вода для покрытия
PONG ROMA TOMATOES, вдвое вдвое вдвое
чайная ложка куриных гранул буульона или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите перец чили в нижнюю часть небольшой кастрюли. Добавить томатильи, лук и чеснок. Вылейте достаточно воды, чтобы почти покрыть томатильи. Расположите помидоры над томатильо.
Покройте кастрюлю и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока помидоры не смягчатся, около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть, около 10 минут.
Вылейте большую часть воды и перенесите смесь на блендер; пюре до гладкого. Приправить куриным бульоном по вкусу.
Примечания повара:
Пасилла чили перец длинный и слегка сморщен. Не путайте их с Анчо Чили. Если вы не можете их найти, вы можете заменить Guajillo Chiles, но соус не будет таким темным.
Традиционные энчилады изготовлены из слегка жареных кукурузных лепешек, никогда не муки. Поместите немного соуса на дно выпечки, расположите энчиладами в ряды и накройте большим количеством соуса и сыра перед выпечкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 16 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 16 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Натрий 15 мг | 1% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 6 мг | 28% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 140 мг | 3% |
Вам может понравиться
Маленькие чашки для бисквитов с пикантной смесью томатов и бекона внутри. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 35 минут Порции: 32 Урожай: 32 мини -кексы Ингредиенты...
Попробуйте этот домашний рецепт французского лука, сделанный с карамелизованным луком. Это намного лучше, чем луковой падение, приготовленное из суповой смесью! Время подготовки: 5 минут Время...
Фаворит Среднего Запада: запеченные сливочные сырные обертки Wonton. Ингредиенты рецепта просты: 1 Wonton Probper плюс 1 чайная ложка сливочного сыра. Вы можете добавить лук, краб и другие виды сыра...
Вкусное, хрустящее белок -попкорн, это лучше, чем обычная карамельная кукуруза. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 30 минут Порции...
Это отличное удовольствие, которое здорово иметь под рукой на Рождество. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 16 Урожай: 16 порций...