Я люблю кофе и мороженое, поэтому этот рецепт мороженого эспрессо сочетает в себе лучшее из обоих миров.
Ингредиенты
чашка белого сахара
2 столовые ложки масла, растопленное
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка мгновенной порошок эспрессо
1 стакан молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 (14 унций) может подсластить сгущенное молоко
3 столовые ложки кофейного ликера (например, Кахлуа)
2 чашки взбивания
Пошаговый рецепт
Смешайте сахар, масло, кукурузное крахмал и порошок эспрессо вместе в кастрюле до смешивания. Добавить молоко. Довести до кипения на среднем огне; Готовьте и перемешайте до утолщения, около 2 минут. Снимите смесь с огня; Добавьте ванильный экстракт и дайте полностью остыть, от 20 до 30 минут. Добавьте сгущенное молоко и ликер со вкусом кофе.
Взбить взбитые сливки, используя электрический миксер в миске, пока не образуются жесткие пики; Сложите в смесь охлажденного молока.
Вылейте смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с инструкциями производителя, около 20 минут. Перевести в герметичный контейнер и заморозить до твердой, около 4 часов.
Примечание повара:
Если у вас нет миксера для мороженого, вылейте смесь в 9-дюймовую квадратную кастрюлю и заморозите на 6 часов или до установки, время от времени помешивая, чтобы мороженое не стало кристаллизовать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 302 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 302 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 12 г | 62% |
| Холестерин 72 мг | 24% |
| Натрий 79 мг | 3% |
| Общее углевод 26 г | 10% |
| Всего сахар 25 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 143 мг | 11% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 191 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это как традиционный рождественский пудинг, но с меньшим количеством жира. Дом прекрасно пахнет весь день. Это замечательно подается с ромом или клюквенным соусом. Для вариаций попробуйте лимон или...
Черника и яблоки - отличная комбинация для прекрасной четкой. Соедините этот десерт с отличной едой, и все подумают, что вы гений. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
Мой 3-летний футболист любит эти кусочки печенья, как и большинство людей, которые их пробуют. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 40...
Печенье, наполненное энергией от конопляных сердец и достаточно шоколадной чипсы, чтобы дать вам раннее утреннее завтрак с вашим кофе или чаем. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10...
Жевательное шоколадное печенье с немецкой шоколадной глазурью. Очень хорошо, и они прекрасно замораживают, если у вас есть что -нибудь, чтобы заморозить. Не заменяйте консервированную глазури, иначе...