Эти финские фрикадельки, или Lihapyorykoita, являются любимой едой моей семьи. Они сделаны из Punajuuret, или свеклы, и перуназозы, который представляет собой картофельное пюре. Подавать с клюквенным соусом. Лично мне также нравится это с четвертью рассола на стороне.
Ингредиенты
1 фунт худой говяжий фарш
1 стакан простых хлебных крошек
1 желтый лук, измельченный
1 яйцо
чашка взбитого крема
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка заземления
чашка масла
2 столовые ложки универсальной муки
2 чашки молока
чашка взбитого крема
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, лук, яйцо, сливки, соль и душ в миске с руками, пока не смешано. Сверните смесь в сферы размером с мяч для гольфа.
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте около половины фрикадельки в растопленном масле, пока не подрумянится со всех сторон, от 5 до 7 минут; Снимите на тарелку и повторите с оставшимися фрикадельками, сохраняя жидкость в сковороде, когда закончено.
Просеять муку в капельку сковороды; Приготовьте муку в сковороде капель до коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Медленно транслируйте молоко в сковороду, энергично взбивая; Вылейте крем в смесь и перемешайте до однородного состояния. Если вы не умеете делать соус и в конечном итоге, вы можете вылить соус через сито. Вернуть все фрикадельки в сковороду; Перемешайте, чтобы покрыть соусом. Доведите смесь до кипения и варите, пока фрикадельки не будут готовы, 15-20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 747 | Калории |
| 53 г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 33г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 747 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 53 г | 67% |
| Насыщенный жир 29 г | 144% |
| Холестерин 243 мг | 81% |
| Натрий 1603 мг | 70% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 33 г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 267 мг | 21% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 659 мг | 14% |
Вам может понравиться
Этот липкий рецепт курицы оказывается острым, сладким и вкусным. Это здорово как закуска или в качестве основного блюда, подаваемого с рисом и овощей. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Это отличная закуска. Моя бабушка делала это для праздничных собраний. Так легко сделать! Держите фрикадельки и польсную колбасу в горшке для подачи; Люди могут схватить их с зубочистками или...
Этот элегантный рецепт курицы для обеда очень прост. Я использую его, когда люди на ужин, потому что его можно легко удвоить, чтобы накормить большую группу для обеда. Как только вы положите его в...
Этот рецепт куриного буррито предназначен для дерзких, пряных куриных буррито, которые легко собирают и быстро испечь. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут...
Кто может противостоять мягким рулетам ужина свежими из духовки? Эти ужины выпекают пушистые и золотые с намеком на сладость. Смажьте теплые рулеты с растопленным маслом перед подачей. Время...