Этот рецепт фланга стейка маринада был в нашей семье годами. Это быстрый, простой маринад, который заставит ваших гостей приходить к большему.
Ингредиенты
1 (1 1/2 фунта) фланговой стейк, жирной отделан
чашка оливкового масла
чашка светло -коричневый сахар
чашка сухого красного вина
чашка соевого соуса
3 столовые ложки лукового порошка
3 столовые ложки мед
3 целый зеленый лук, грубо нарезанный
4 гвоздика чеснока
2 столовые ложки чесночного уксуса
1 чайная ложка наземного имбиря
1 чайные ложки чесночного порошка
Пошаговый рецепт
Оценка фланга стейка, сделав мелкие перекрестные разрезы с обеих сторон.
Поместите оливковое масло, светло -коричневый сахар, красное вино, соевый соус, лук -порошок, мед, зеленый лук, зубчик чеснока, чесночный уксус, молотый имбирь и чесночный порошок в блендере. Пюре до гладкого; Вылейте смесь в зающевой пластиковый пакет. Добавьте стейк, пальто с маринадом, выжмите излишки воздуха и запечатайте сумку. Мариновать в холодильнике от 8 часов до ночи.
Снимите стейк из холодильника и вылейте маринад в небольшую кастрюлю. Позвольте стейку отдыхать при комнатной температуре в течение 20 минут.
Тем временем доведите маринада до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варитесь в течение 10 минут; Отложить в сторону.
Разогрейте на открытом воздухе на среднем огне, и слегка помахите решеткой.
Гриль стейк на предварительно разогретых гриле, пока он не начнет укреплять, и в центре будет прилегает к красновато-розовому и сочному, около 7 минут на сторону, часто заливая приготовленным маринадом. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 130 градусов по Фаренгейту (54 градуса в) для средней редкости.
Примечание редактора
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 482 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 482 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 638 мг | 28% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 28 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 3 мг | 14% |
| Кальций 50 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 310 мг | 7% |
Вам может понравиться
Простой рецепт CRPE, который может быть заполнен тем, что желает ваше сердце; фрукты, джема, яблочное пюре или сахарная пудры. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время...
Не слишком острый, теплый и здоровый. Пропустите колбасу, добавьте консервированные бобы и используйте растительный бульон, чтобы сделать ее вегетарианцем. Подавать с хлебом закваски и большим...
Это куриная запеканка с хрустящей хрустящей топпингом с картофельными чипками. Это легко сделать и на вкус чудесно. Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты 2 чашки нарезаны, приготовленное куриное...
Узнайте, как делать картофельное пюре из веганского пюре с этим рецептом, который я получил из кулинарного класса в Кембридже, штат Массачусетс. Это легкая и ароматная альтернатива картофелю с...
Кремовая запеканка из картофеля, разрываясь с отличными ароматами. Идеально подходит для перевозки завтраков, ужинов и многого другого. Используйте базовый рецепт и добавьте свои собственные штрихи...