Морковь Халва, или Гаджар Ка Халва, является традиционным индийским десертом, который восхитительно богатый и сливочный. В этом рецепте используется целое молоко, а не сгущенное молоко. Подавать теплым с ванильным мороженым для настоящего угощения!
Ингредиенты
2 столовые ложки топленого масла или масла
2 фунта моркови, тертая
1 кварта целое молоко
2 стакана белого сахара
изюм или султаны
1 чайные ложки земли кардамон
1 ущипнуть шафрановые нити
8 столовые ложки нарезанных фисташковых орехов
Пошаговый рецепт
Нагрейте топленое мачь в большую кастрюлю на среднем огне и добавьте морковь. Готовьте и перемешайте, около 3 минут. Залить в молоко и увеличить тепло; Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Уменьшите огонь до минимума и варите мягко, открыто и время от времени перемешивая, пока влага не испаряется, около 1 часа.
Вернуть морковную смесь до кипения; Добавить сахар, изюм, кардамон и шафран. Готовьте и перемешайте, пока смесь не загустеет, около 10 минут.
Разделите морковку Halwa в 8 отдельных блюд. Вержите каждую порцию с 1 столовой ложкой фисташков. Подавать теплым или холодным перед подачей.
Советы
Используйте ручную терпимость, чтобы подготовить морковь. Использование кухонного комбайна делает их слишком водянистыми.
Пищевая ценность (на порцию)
| 459 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 80г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 459 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 17% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 187 мг | 8% |
| Общее углеводы 80 г | 29% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 70 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 7 мг | 37% |
| Кальций 260 мг | 20% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 792 мг | 17% |
Вам может понравиться
Я получил этот рецепт от моего босса в Калифорнии. Я всегда удвоил его, и это делает довольно много хлеб. Я замораживаю их для праздничных подарков Порции: 40 Урожай: 4 буханки Ингредиенты 3 чашки...
Вдохновение для этого Halwa - классическая сикхская подготовка под названием «Карха Прашад». Этот Halwa имеет добавление кардамона, изюма и орехов. Мои дети любят эту халву в холодный день в качестве...
Этот простой для изготовления торта из коробки для пирога, но никто никогда не узнает. Добавьте несколько ингредиентов, и у вас есть вкусный, влажный тыквенный пирог. При желании гарнир с нарезанными...
Простое печенье, сделанное из смесью торта. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 25 минут Порции: 48 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты 1...
Это похоже на другой рецепт здесь (весеннее лаймовое печенье от Кристины Пирсон). Только я переключил вещи немного обмениваясь лаймом на консервированный ананас. Время подготовки: 20 минут Время...