Вкусный и другой способ подавать два любимых летних овоща, сквош и кукурузу!
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
Желтый лук, нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
Чашка овощного бульона
1 кукуруза, ядра, вырезанные из початки
2 чашки нарезанных желтым сквош
2 чашки нарезанных цуккини
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
2 столовые ложки масла
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и варите лук и чеснок до слегка нежного. Смешайте в овощном бульоне и кукурузных ядрах и варите, пока не нагревается. Смешайте в тыква и цуккини. Накрыть крышкой и продолжайте готовить 10 минут, время от времени помешивая, пока сквош и цуккини не станут мягкими.
Смешайте петрушку и масло в сковороду с помощью тыквы. Приправить солью и перцем. Готовьте и перемешайте, пока масло не расплавится, и подайте горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 111 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 111 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 74 мг | 3% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 14 мг | 69% |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 267 мг | 6% |
Вам может понравиться
Легкое овощное угощение, похожее на ограждение. Используйте любой летний сквош, желтый или зеленый-или смесь обоих. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут...
Это отличное и сытное сезонное овощное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира или в качестве еды. Смесь приправы добавляет немного специй и сладкого. Я придумал этот рецепт в...
Попробуйте жарить свеклу в духовке. Этот рецепт быстрый и простой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты 4 свекла, очищенная и...
Этот зимственный капуста, приготовленный из хрена, является хорошим изменением от обычного салата. Добавьте еще больше хрена для дополнительного Zing! Время подготовки: 10 минут Дополнительное...
Это необычный и чрезвычайно вкусный способ насладиться цветной капустой. Это почти как открыть новый овощ. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 4...