Mohnstollen - это красивый маковый семена, который часто подается на Рождество, и этот рецепт поступает прямо из Германии. Свечиво названные семена мака лучше всего - в Германии вы можете найти специальные измельчители для семян мака, но вы также можете использовать раствор и пестик. Не используйте обычную шлифовальную шлифовальную машину, так как семена мака содержат много масла, которое забивает шлифовальную машину.
Ингредиенты
Тесто:
4 чашки универсальной муки
1 унция свежих дрожжей
1 чашка теплого молока
6 столовых ложек Неполезного масла, смягченное, разрезать на кусочки
6 столовых ложек белый сахар
чайная ложка соли
Наполнение:
2 стакана мелкоземных семян мака
1 стакан горячего цельного молока
чашка белого сахара
Кубок изюм
2 столовые ложки мед
4 чайные ложки ванильного сахара
1 средний лимон, узубленный
1 чайная ложка рома
2 столовые ложки сахара кондитерцев
Пошаговый рецепт
Поместите муку в большую миску и сделайте колодец в центре. Растяните свежие дрожжи в колодец, затем налейте в теплое молоко. Смешайте дрожжи и молоко вместе в колодце, чтобы объединить, оставляя муку нетронутой. Накрыть и дать сесть в теплое место до пены, около 15 минут.
Смешайте немного муки за раз в дрожжевую смесь, пока не останется муки. Добавить масло, сахар и соль; Замесите, пока не образуется мягкое, гибкое тесто. Накройте чистым полотенцем для посуды и дайте подняться в теплом месте, пока не удвоится по объему, около 1 часа.
Смажьте противень с маслом. Сверните тесто на слегка посыпанную посыпанную поверхность в тонкий прямоугольник.
Сделайте начинку: поместите молочные семена мака в миску. Вылейте горячее молоко сверху, затем добавьте сахар, изюм, мед, ванильный сахар, цедру лимона и ром. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Распространите наполнение по тесту. Начните с более длинного края, и свернуть тесто вверх и через заполнение в журнал; Нажмите на шов вместе пальцами, чтобы запечатать. Поместите бревно, на шад, на подготовленный противень. Накрыть и дать подняться в течение 20 минут.
Между тем, предварительно разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, около 40 минут. Дайте остыть около 1 часа, затем пыль сахаром кондитерских изделий.
Пищевая ценность (на порцию)
| 392 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 392 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 103 мг | 4% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 327 мг | 25% |
| Железо 4 мг | 19% |
| Калий 250 мг | 5% |
Вам может понравиться
Традиционный английский блин для завтрака. Своится с сахаром и лимоном, или наполните любимым сыром, Lingonberry или Nutella! Мои дети любят это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30...
Нет масла, нет масла ... эта кекс заставляет меня чувствовать себя не виноватым в том, что имею больше, чем только один. Они здоровы, чтобы взять и пойти на быстрый завтрак. Овес и греческий йогурт...
Здоровый и вкусный суп из чечевицы. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Ингредиенты 6 стаканов воды 1 средний...
Это длится годами. Вы можете продолжать превзойти его водкой время от времени, когда вы используете его; Просто не забудьте сделать это хорошо встряхнуть. Вы также можете приготовить ванильный сахар...
Я всегда любил консервы с тыквы, но этот рецепт мой любимый. Вы можете решить опустить имбирь и только добавить лимон, но, на мой взгляд, имбирь делает его особенным. Время подготовки: 25 минут Время...