Этот пряничный чизкейк идеально подходит для рождественского десерта! Взбитые сливки корицы являются необязательными, но он действительно добавляет приятный штрих. Украсить праздничным имбирным печеньем для дополнительного вау -фактора.
Ингредиенты
Чизкейк:
алюминиевая фольга
2 стакана с пряножными печеньями крошки
чашка без соленого масла, растопленное
3 (8 унций) пакетов сливочный сыр, при комнатной температуре
1 стакан темно -коричневого сахара
чашка унзаменугольной патоки
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 чайные ложки наземного имбиря
1 чайные ложки наземной корицы
чайная ложка земли гвоздики
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка измельчения душиха
1 ущипнуть соль
3 яйца, комнатная температура
Взбитые сливки с корицей:
1 стакан тяжелых взбитых сливок
сахар кондитеров, или по вкусу
чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка корицы, или по вкусу
1 ущипнуть соль
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 9-дюймовую пружинную кастрюлю. Оберните внешнюю внешнюю пружинную форму 3-4 раза с алюминиевой фольгой.
Смешайте крошки печенья и растопленное масло, пока смесь не напоминает влажный песок. Придавите в подготовленную кастрюлю пружины, пока дно будет равномерно покрыто.
Смешайте сливочный сыр и коричневый сахар в большой миске; Взбить электрическим миксером до однородного. Добавьте патоку, лимонный сок, ванильный экстракт, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец и соль; Смешайте до тех пор, пока хорошо смешано. Добавить яйца по 1 за раз, кратко избивая после каждого добавления, пока не объединится. Вылейте тесто на корку в кастрюлю. Нажмите на кастрюлю на стойке несколько раз, чтобы удалить любые пузырьки воздуха.
Поместите сковороду с пружиной в большую противень и наполните противень на противень 1 -дюймовой горячей водой, убедившись, что вода не попадает в жидкое тесто.
Выпекать в водяной бане в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края чизкейка не будут установлены, а середина слегка покачивается, около 1 часа. Выключите духовку, не удаляя чизкейк, оставляя ее внутри, пока не остынет, от 1 до 2 часов.
Выньте из духовки и водяной ванны. Запустите кончик столового ножа по краям пружинного сковорода, прежде чем снять до сервировочного блюда. Охладите до полного охлаждения, не менее 4 часов.
Смешайте взбитые сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт, корицу и соль для взбитых сливок с корицей в большой миске. Взбивать электрическим миксером на средней скорости, пока не образуются жесткие пики; Не перегонять.
Лучший чизкейк с взбитыми сливками непосредственно перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 359 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 359 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 15 г | 76% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 204 мг | 9% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 19 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 86 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 247 мг | 5% |
Вам может понравиться
Двухингредиент, микроволновый шоколадный ганаш, который будет вкусным и почувствует роскошные трюфели. Ганаш также может быть свернут в шарики и покрыт какао -порошком, при желании. Время...
Это холодный пудинг майолины с карамельным сиропом и начинкой из фисташковых орехов. Рецепт от моей матери. Если вы не хотите использовать розовую воду, вы можете заменить 2 чайными ложками ванили. ...
Тревоженная, сладкая раковина покрывает яркие, свежие фрукты. Весело и интересно укусить и освежающе сладкую закуски. Выберите, какие фрукты ваши любимые! Вы хотите выбрать целые фрукты. Любая...
Это вкусное масляное печенье, катая в орехах, наполненное карамелью и покрытое шоколадом. Я выиграл местный конкурс выпечки с ними. Все их любят! Вы можете заполнить печенье карамельным соусом яблока...
Грэм -крекерская корочка со сливочным слоем арахисового масла, слоем шоколадного пудинга и взбитым накладным слоем. Очень хорошо, но и очень богатый! Время подготовки: 20 минут Дополнительное время...