Пряничные снежинки

Пряничные снежинки - нет резака, нет проблем

Создание рождественского печенья с моей мамой и тетями - одно из моих самых старых и любимых воспоминаний. Примерно в это время я вспоминаю этот мучный кухонный стол, где было катировано тесто, и вытаскивалось классическим набором праздничных резак печенья. Форма Санты была моей любимой, так как это сделало самое большое печенье, но мне также понравились звезды. Если бы я сказал это один раз, я сказал это сто раз; Люди любят заостренную еду.

Итак, когда я начал эту постановку, я не мог не у нас унаследовать эти старые резкие резаки, так как у меня не было ничего, что могло бы придать желаемую форму снежинки. Я знаю, что я мог бы легко заказать, но, подумав обо всех других кухнях без резак, я решил найти способ получить одинаковую форму без нее, и это то, что я придумал.

Позиционирование кусочков теста занимает несколько минут, но в конце дня этот метод не требует больше времени, чем классический метод. Кроме того, поскольку каждая снежинка должна отличаться, небольшие вариации, которые она производит, действительно работает. Кстати, если вы не увлекаетесь лучшим пряничным печеньем, эта техника будет работать с любым тестом для печенья, достаточно жесткой, чтобы формироваться. В любом случае, я надеюсь, что вы скоро попробуете эти снежинки. Наслаждаться!

Печенье

• 2 чашки универсальной муки

• 2 столовые ложки универсальной муки

• 1 столовая ложка несладкого какао -порошка

• 2 чайные ложки наземного имбиря

• 1 чайные ложки наземной корицы

• 1 чайные ложки пищевой соды

• чайная ложка тонкой соли

• чайная ложка земли гвоздики

• чайная ложка земля черного перца (необязательно)

• чайная ложка кайенского перец (необязательно)

• 12 столовых ложек без соленого масла, смягченное

• чашка белого сахара

• чашка патоки

• чайная ложка ванильного экстракта

• 1 большое яйцо

Глазурь

• 1 стакан сахар

• 4 чайные ложки воды или по мере необходимости