Много лет назад южный сосед научил меня делать жареные яблочные пироги. Я хотел что -то подобное, но не жареное. Я объединил несколько рецептов, которые я нашел в Интернете вместе с рецептом безглютеновой коры, который я нашел. Хотя есть несколько шагов, эти ручные пироги просты. Детям понравится помощь с собранием. Потрясающе, нагретая в микроволновой печи с локом ванильного мороженого или замороженным йогуртом на боку!
Ингредиенты
Корка:
2 чашки безглютеновой универсальной печь
2 столовые ложки белого сахара (необязательно)
2 чайные ложки ксантановой жвачки
1 чайная ложка соли
чашка масла
2 яйца
чашка холодной воды или больше по мере необходимости
Наполнение:
4 яблоки, очищенные и тонко нарезанные
чашка белого сахара (необязательно)
чашка коричневого сахара
2 столовые ложки без глютена универсальной разрыхлительной муки
4 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка наземного мускатного ореха
6 столовых ложек масла
Яйцо мыть:
1 яйцо
1 столовая ложка воды
1 чайная ложка белого сахара или по мере необходимости (необязательно)
Пошаговый рецепт
Пульс 2 1/2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара, ксантановая камедь и соль вместе в кухонном комбайне; Добавьте 3/4 стакана масла, 2 яйца и холодную воду. Смешайте, пока равномерно смешано и рассыпча, но сдерживается вместе, когда выщипывано; Добавьте больше холодной воды, 1 столовая ложка за раз, если это необходимо. Сформируйте тесто в мяч, поместите в миску и охладите в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте яблоки, 1/4 стакана белого сахара, коричневый сахар, 2 столовые ложки муки, лимонный сок, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех в большой миске.
Растопить 6 столовых ложек масла в кастрюле на среднем огне до пены; Продолжайте готовить и перемешать, пока масло не станет коричневым с ореховым ароматом, от 3 до 5 минут. Вылейте масло на яблочную смесь; перемешать, чтобы покрыть.
Скатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1/8 дюйма; разрезать на 4-дюймовые круги. Взбейте 1 яйцо и 1 столовая ложка воды вместе в миске; Смажьте яйцо промыть каждый круг теста. Ложка около 2 столовых ложек яблока, заполняющих 1 половину каждого круга; Сложите другую половину над начинкой. Пройдите края каждого пирога вместе, используя вилку. Поместите пироги на противень; Смажьте топы с яйцом и посыпать 1 чайной ложкой белого сахара.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока пироги не станут слегка подрумянены, около 30 минут.
Примечание повара:
Если вам это не нужно, чтобы это было без глютена, вы можете использовать любой рецепт пирога, готовую корочку или банку с охлажденным печеньем. Выкатайте каждое печенье, чтобы сформировать свои корки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 372 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 372 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 17г | 85% |
| Холестерин 138 мг | 46% |
| Натрий 533 мг | 23% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 24 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 73 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 122 мг | 3% |
Вам может понравиться
Вкусная смесь фруктов, в том числе звездные фрукты, которые взорвут ваш разум! Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3 часа 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Это любимый рецепт моего зятя от бабушки до дочери в семье моей жены. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 24...
Шоколадное печенье с неожиданным центром арахисового масла. Порции: 15 Урожай: 30 печенья Ингредиенты 1 чашки универсальной муки чашка несладкого какао -порошка чайная ложка пищевой соды чашка...
Этот нью -йоркский чизкейк соперников лучше всего! Он использует амаретто вместо аромата лимона и очень богат и не имеет корки, чтобы конкурировать с его декадентским вкусом. Обслуживает 16...
