Я создал этот рецепт около 3 лет назад, и я сделал его более 5 раз. Оказывается отлично каждый раз. Я не публикую какие-либо безглютеновые рецепты, которые я не делал 5 или более раз с идеальными результатами.
Ингредиенты
1 стакан сорго муки
1 стакан белой рисовой муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка ксантановой жвачки
чайная ложка соли
1 стакан безлелентного масла, смягченное
чашка белого сахара
чашка коричневого сахара
2 яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чашки чипсов молочного шоколада
1 стакана конопля
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выпечка линии с пергаментной бумагой.
Смешайте сорго муку, рисовую муку, пищевую соду, ксантановую жвачку и соль в большой миске.
Взбейте масло, белый сахар и коричневый сахар вместе в большой миске с электрическим миксером до легкого и пушистого, около 2 минут. Бить яйца по одному в смесь масла; Добавить ванильный экстракт. Вылейте сливочную смесь на смесь муки. Бить вместе, пока не объединится, около 2 минут. Сложите шоколадные чипсы и семена конопли в тесто для печенья.
Поместите тесто для печенья в холодильник, чтобы укрепить, по крайней мере, 20 минут.
Сбросить кучу столовых ложек теста на 2 дюйма друг от друга на выпечках; Нажмите вниз с задней частью ложки, чтобы слегка сгладить.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока края печенья не станут слегка золотистыми, от 8 до 11 минут. Выньте из духовки и дайте остыть, прежде чем снять пергаментную бумагу, около 10 минут. Прохладный противень перед повторным использованием для другой партии.
Примечания повара:
Замените полусладные шоколадные чипсы для молочного шоколада, если предпочтительнее.
При выпечке GF вам может понадобиться более низкая или более высокая температура в зависимости от вашей духовки. Лучше всего сделать первый лист при 350 градусах по Фаренгейту (175 градусов в) и увеличить температуру до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов в) при необходимости.
Не используйте фольгу или смазку для выпечки с кулинарным спреем; Используйте только пергаментную бумагу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 144 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 144 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 11 мг | 0% |
Вам может понравиться
Всегда удовольствие от толпы, один из тех рецептов, которые вы должны выгнать всех из кухни, чтобы иметь возможность завершить. Это быстро и вкусно с говядиной, сыром и чили. Подается лучше всего со...
Если вы смотрели на Endive и Radicchio в магазинах годами, но никогда не покупали, потому что вы думали, что вам это не понравится, я здесь, чтобы сказать вам, вы, вероятно, это делаете-особенно в...
Это как мексиканская версия BLT! Вы выбираете, хотите ли вы этого дымного или пикантного по вкусу миниатюрных помидоров, которые вы используете. Хрустящий бекон и свежий базилик добавляют новый...
Этот крем из морковного супа - любимый суп моего маленького придирчивого едока. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 1 час 15 минут...
Это сливочная греческая заправка, которую я сделал для греческого салата в американском стиле, один с серветным салатом, который обычно не встречается в традиционном греческом салате. Время...